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〈広島のお手軽ランチ〉
広電西広島駅の近くに立つスパイスカレー店。カレーへの愛あふれる研究熱心なオーナーと店長が調合するこだわりのカリーを、改築した古民家でゆったり味わえる。辛いだけじゃない、スパイスの奥深さを堪能しよう。
スパイスへの思いが詰まった、体にも優しいカリー
広電西広島駅のすぐそばにあるスパイス料理とカリー専門店「51 CURRY CAFE（コイカリーカフェ）」。スパイスの奥深さに魅了され、インドを旅し、全国のカレーを食べ歩いたオーナーと、同じくカレーを食べ歩き、カレー愛にあふれた店長が、スパイスを独自に調合して作るこだわりの「カリー」が味わえる店だ。夜はスパイスを使った唐揚げやピクルスなどのおつまみとともにお酒が楽しめ、カレーにとどまらずスパイスがもつ多彩な魅力にふれることができる。
古民家を再生した店内で“スパイスカリー”に舌鼓
この場所に店を構えたのは、オーナーの祖父が「食堂とみや」を戦後に立ち上げたのが同じ己斐地域だったため。開業した2018年当時の広島では、固形のルーで作るカレーが一般的だったが、“スパイスカリー”を広島に広めたいと、自身も馴染み深かったこの地域で開業を決めた。店舗は古民家をリノベーションして再生したもので、どこか懐かしさを感じさせるノスタルジックな雰囲気の中で味わえるのも魅力的だ。
スパイスの力で訪れる人々に健康＆おいしさ＆笑顔を
同店で提供するカリーは「香りや成分がそれぞれ異なるスパイスは自然の薬草で、辛いだけでなく体に良い影響を与えるもの。おいしく食べて健康になって、笑顔で帰ってもらいたい」と、オーナーや店主をはじめ、スタッフ全員の願いが込められている。
月替わりのカリーは「いま食べたいカリー」をイメージしてどんなスパイスを使うかを決め、メニューを考案。作るカリーによって煮込む時間や火の入れ方を変え、常に理想の味を追い求めている。
副菜とのバランスも楽しみたい“スパイスカリー”の魅力
3種あいがけカリー
独自配合のスパイスで仕上げるカリーは、農家から直接取り寄せた甘みのある淡路産タマネギ、うま味の強い広島県産熟成鶏、同じく広島県産の米を使用。メニューは定番の「チキンカリー」と「豚肉のスパイシーカリー」、そして月替わりのカリーという3種類を基本に、これらの中から2種類を選ぶ「2種あいがけカリー」と、3種類すべてを楽しめる「3種あいがけカリー」を用意。
ニンジン、ナス、紫タマネギを基本に旬の食材を使った副菜とのバランスも絶妙なので、カリーと副菜の組み合わせも楽しみながらいただきたい。また、プラス110円でゆで玉子をスパイスに漬け込んだ「スパイスエッグ」もトッピング可能。リピート率の高い隠れた逸品だ。
カリーもおつまみも気軽にテイクアウト可能
チキンカリー＋ライス＋副菜
開店して5年目を迎え、お店のファンも増えた現在、お店の味を家庭でも楽しんでもらおうと、テイクアウトメニューも販売。3種類のカリーメニューの他、タンドリー鶏皮やスパイスマッシュポテトなどお酒に合うおつまみメニューも持ち帰りOKで、家飲みする際にも重宝しそう。店頭ではもちろん、電話やLINEでの注文にも応じている。
カリー作りの先に目指す、スパイス文化の向上
遠方でなかなか来店できない人のため、家庭で本格的なスパイスカリー作りを楽しんでもらえるきっかけになればと、オリジナルスパイスキットを店頭とネットでも販売している。また、現在冷凍カレーの販売も準備中なのだそう。「スパイスの奥深さを広く知ってもらいたい」という同店は、スパイス文化の向上も見据えながら新たなカレー作りに向き合い続ける。
