ファッション誌『mina』や『SPRiNG』などで活躍するモデルでありながら、豪快な飲み方がなんとも男らしい！お酒好きを公言するモデル・村田倫子が、気になる飲み屋をパトロールする連載。「同世代の人にもっと外食、外飲みを楽しんで欲しい！」と願いを込めてお送りする連載28回目は、約500本のナチュラルワインが揃う、東京・外苑前「no.501」をパトロール。

呑み屋パトロール vol.28「ナチュラルワインで翌日を気にせず食を堪能したい！」の巻

実は私はワインがちょっぴり苦手だ。理由は、ついつい飲みすぎてしまった翌日、なかなかベッドから起き上がれないから（おそらく飲む量を間違えているので自業自得）。そんな片思いをこじらせていたときに出会ったのが、ナチュラルワインだ。

ナチュラルワインを堪能した翌日、私は驚くほど生き生きしていた。うぉう、ナチュラルさんとはどうやら相性が良いらしい。

好きになったら、次は相手をもっと知りたくなる。そこで訪れたのは、ナチュラルワインにうっとりしたい日におすすめの、外苑前にある「no.501」。

入り口のドアを開けると、目の前に広がるワインラック。まるでワインの秘密基地ね。

カラフルなラックにお洒落に収蔵されたワイン。no.501の入り口のスペースは、ワインショップなのだ。ここにはなんと500本ほどが常備されており、その全てが世界中からセレクトされたナチュラルワインだ。

ワインラックの先の扉を潜ると、打ちっ放しのお洒落な空間が。ここは、イートインスペース。ショップで購入したワインをテイスティングするも良し（抜栓料2,000円）、お任せ派ならば、ナチュラルワインのエキスパートであるno.501のソムリエ達の素敵なエスコートに任せるも良し。

かくいう私もまだまだナチュラルワインは初心者。今回はソムリエに見繕ってもらおう。

まずは乾杯酒、「青い軽トラ 2019」1,150円（グラス）。フルーティーに弾ける泡、爽やかな甘み、ディナーのはじまりに笑顔を添える生き生きとしたロゼの微発砲。

実はこのワイン、広島で農家を営むオーナーのご両親が育てた葡萄で造った、no.501オリジナルライン。このユニークなネーミングは、お店のスタッフが葡萄を青い軽トラに載せて、広島から岡山にあるドメーヌワイナリーまで運んだエピソードに紐づいている。ほかにも、“みどりさん”という女性が広島の福祉施設で育てた葡萄を使った「みどりちゃんシリーズ」がある。

ビンにはメッセージカードが……！このカードを通じて生産者と文通ができる、とてもハートフルなワインだ。

乾杯の後に運ばれてきたのは、「広島産季節野菜の日替わり前菜3種の盛り合わせ」1,600円。

オーナーのご両親から仕入れた広島の食材を軸にした、フレンチベースの品々。この日は、ブロッコリー、カリフラワー、ビーツ……、野菜たっぷりフランスのサラダ「タブレ」、生ゴマのペースト「タヒニ」で和えたさつまいもとタマネギ、紅大根とパクチーのタイ風サラダ。

愛情をたっぷり注がれて育った野菜たち。瑞々しい歯応えと、フレンチを着飾った野菜の新たな一面にドキドキする。

お次は「国産7種肉の粗挽き自家製パテ・ド・カンパーニュ」1,500円。お店のおすすめでもある肉厚なパテは、旨味の集合体。

一口で様々な肉の美点がぎゅっと味わえる。コリッと弾けるピスタチオの緩急もたまらない。これはワインにピッタリね。

さて、この辺で次の一杯。

「オシェールスイ・ジェネリス」1,450円（グラス）。カラフルなモザイク模様がキュートなエチケット（ラベル）。オレンジ色に薄く透ける液体、立ちのぼる果実の香り……、口をつける前からうっとり。ほのかな酸、熟れた果実がいくつも重なり、柔らかな甘みが心地よい。あぁ、この子……見た目も中身もかなりどタイプ。