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〈最高のインスタグルメ〉
最新のグルメ情報を得るうえで欠かせないSNSの一つがInstagram。動画でシズル感あふれる料理を撮影したり、写真で料理が輝く瞬間を切り取ったり。おいしそうなビジュアルで食欲をかき立ててくれるグルメ系インスタグラマーに、おすすめのお店や最高の一皿を教えてもらう本企画。今回は食べログレビュアーでもある「Tomomi ♡ 東京グルメ女子(@tmm_826)」さんにインタビューした。
教えてくれる人
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Tomomi ♡ 東京グルメ女子
Instagramフォロワー2.7万人・GoogleローカルガイドLv.10。
食べ歩き・旅行・カメラを趣味とする30代の会社員。
東京を中心にB級グルメから予約困難店までオールジャンルの食べ歩きをカメラ片手にしています。何でも好きだけど和食・寿司・イタリアンに行きがち♡
食べ歩きのモットーは“誰と食べるかが一番大切。料理のおいしさだけではなく、ホスピタリティの高さなど含めて素晴らしいお店との出会いを探求し続けたい”です!!
■Instagram
https://www.instagram.com/tmm_826/
■食べログ
https://s.tabelog.com/smartphone/reviewer/002699371/
Tomomi ♡ 東京グルメ女子さんの「おいしい」話
Tomomi ♡ 東京グルメ女子さんに美食に目覚めたきっかけを尋ねると「食べ歩くのは元々好きだったのですが、コロナ禍にさまざまな飲食店でお弁当を購入したことがきっかけで、ホスピタリティの高い素敵なお店とも出会うことができ、もっと色々なお店に行ってみたいと思うようになりました」とのこと。月の外食頻度は昼3回、夜10〜12回ほど。オールジャンルで外食を楽しむTomomi ♡ 東京グルメ女子さんのとっておきのお店とは?
最高の一皿:「一本杉川嶋」の「加能ガニの白味噌仕立て お椀」
Q:この1年くらいの間で最も感動した料理は?
A:石川県の七尾にある「一本杉川嶋」の「加能ガニの白味噌仕立て お椀」です。
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Tomomi ♡ 東京グルメ女子さん
コースを通して、全てのお料理が感動のおいしさで、今まで出会ってきた中でもTOPレベルのお店でした。 加能ガニの火入れが絶妙なレア加減で、今までに食べたことのないようなほわりとほどける食感でみずみずしく甘みも強くておいしすぎました! 白味噌の優しくてコクのある旨みが大根や菜の花にも染み込んでいて最高の逸品です。川嶋さんをはじめとした皆様のホスピタリティの高さも素晴らしく、また必ず伺いたいお店です。