東京・浅草に、バニラスイーツ専門店「東京バニラファクトリー」がグランドオープン。“高級バニラ”と称されるマダガスカル産のバニラビーンズを使用した、自家製プリンやソフトクリームを販売する。
“本物のバニラ”のおいしさを広めたい、という思いから誕生した「東京バニラファクトリー」。バニラ選びからこだわり、バーボンバニラと呼ばれるマダガスカル産のみを使用。マイルドかつ甘く豊かな香りと、キャラメルのような風味が特徴のバニラビーンズをたっぷりと使い、唯一無二のバニラスイーツを完成させた。
看板商品は、とろけるような舌触りの「東京バニラプリン」。バニラの風味を引き立てるために素材を厳選し、牛乳、生クリーム、卵などはすべて国産。余計なものは使用せず、バニラの風味をシンプルかつ最大限に味わえる自家製プリンは全3種類。
「東京バニラプリンなめらか」（400円）は、とろ〜りなめらかな食感が特徴。ラグジュアリーな口どけとともに、バニラの風味が口いっぱいに広がる。
真っ白な「東京バニラプリンSHIRO」（500円）は、生クリームや卵の配合・種類にこだわり上品な味わいに。プリンを口に含んだ際のふわっと包み込まれるような香り、飲み込んだ後に鼻から抜ける香りと、異なる香りが楽しめる。
白と黒のコントラストが美しい3品目は、「東京バニラプリンSHIROKURO」（500円）。「東京バニラプリンSHIRO」をベースに、コーヒージュレをプラス。コーヒーのほろ苦さと上品な味わいのプリンが、絶妙なハーモニーを奏でる。
そんな「東京バニラプリン」とも相性抜群な、もうひとつのスイーツが「東京バニラソフトクリーム」（各400円）。
バニラの香りをしっかりと味わえる「プレーン」のほか、ほろ苦いコクとほどよい甘みがベストバランスの「コーヒー」、その2種類を一度に楽しめる「ミックス」の3種類を揃える。丸いフォルムが愛らしく、食べ歩きにもぴったりだ。
※価格はすべて税込
