青山の記事一覧

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特濃抹茶アイスにヴィーガン抹茶ケーキも! 老舗茶屋が手がける最先端の抹茶&ほうじ茶スイーツスポット(後編)

2020年に話題&トレンドとなったおいしいものをおさらいしよう! 今回は、スイーツ好きの舌を虜にする日本茶スイーツのお店を前後編に渡って紹介しています。後編では、濃さが選べる抹茶アイスクリーム、ヴィーガン対応抹茶&ほうじ茶スイーツ、日本茶がおいしいホテル併設カフェのキュートな日本茶パンなどが登場!

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世界一のフーディが解説! 「アジアのベストレストラン50」

世界のフードトレンドを作ると言っても過言ではないアワード、「世界のベストレストラン50」。そのアジア版がこの春発表されました。ランキング上位に入ったお店にはどんな傾向があるのか、世界一のフーディ、浜田岳文さんが解説します。

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滋味深い味わいにほっとする。スープは今、ここまでおいしい!

ひとくち味わうと旨みが口全体に広がる「スープ」。6時間以上かけて蒸し上げた薬膳スープからシェフが40年間に渡り不動のスペシャリテとして提供しているものまで、一度は味わっておきたい滋味深い逸品をご紹介。