チョコレートの記事一覧

カカオサンパカ

おしゃれで、かわいい♪ 動物形のチョコ3選

贈る相手を笑顔にさせたいバレンタイン。ちょっとおしゃれで、とにかくかわいい、アニマルモチーフのチョコレートはいかがですか?

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2021年バレンタインは、次世代を担う“日本のショコラティエ”に注目!

ステイホームで過ごす2021年のバレンタインは、丁寧な手仕事で作られている日本のチョコレートに目を向けてみてはいかが? その中でも、今注目しておきたい日本の次世代ショコラティエについて、チョコレート・ジャーナリストの市川歩美さんに紹介していただきました。

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気分は怪盗!? カカオの新しい魅力を開く、金庫室のガストロノミー

鎌倉駅から徒歩1分、旧東日本銀行鎌倉支店をリノベーションした建物の一角に残る金庫室……。実はここ、チョコレートの主原料であるカカオを主役にしたフルコースを堪能できるレストランなのだ。カカオの魅力を再発見する、新しい美食体験とは。