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東京に続々増加中。ひそかに香港料理がブレイクしている理由

食に詳しい人たちが口々に言うのが「今、一番面白いジャンルは中国料理」。より細分化しディープになっていく中国料理に、ずっと注目していたグルメ編集者柏原光太郎さんが、切り込んでいく短期集中連載がスタート。初回のテーマは、本場さながらの味が体験できる香港料理です。

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〈最旬フードニュース〉ビアアートや関東初進出ベーカリーも。今、注目したいグルメはコレ!

今一番“映える”ビアアートが楽しめるビアガーデンや、成田国際空港にオープンした博多発ラーメン店「一風堂」、関東初進出の神戸発ベーカリー「カスカード」など、今週も気になるグルメニュースが続々と登場!