ジャンル: ヨーロッパ料理の記事一覧

10月はすっかりおなじみとなったハロウィンの時期。今年はイベントや仮装などを楽しむことは難しそうですが、グルメでの楽しみ方もあるんです！ 今回はグルメジャーナリストの東龍さんが、ハロウィン気分を満喫できる素敵なメニューをお届けします。

レトロな雰囲気を味わえる定番料理やドリンクを紹介する連載「レトロごはん」の第2回主役は、喫茶メシの大定番「ナポリタン」。ナポリ発祥でないことは常識だが、いつ頃生まれて、どんな経緯で浸透したのだろう？ 東京、大阪、名古屋の老舗喫茶をリサーチして紹介。

あまりにも暑いと食欲が薄れてしまうことがありませんか？ でも、ひんやりした麺ならツルッと食べやすいので、そんなときにはおすすめです。今回はグルメジャーナリストの東龍さんが、夏にぴったりの冷たい麺を教えてくれました。

夏はなぜか辛いものが食べたくなりませんか？ 辛いものを食べると、発汗作用が働き、体温を下げてくれるそうです。今回はグルメジャーナリストの東龍さんが、スパイシーでおいしいホテルグルメを紹介してくれました。

日本に初上陸した、アメリカ・ニューヨークで人気のオールデイダイナー「Jack’s Wife Freda（ジャックスワイフフリーダ）」のオープンや、焼き師がおもてなしする“フルアテンド制焼肉店”として誕生する「焼肉トラジ」の姉妹店「焼肉 牛印（うしじるし）新宿店」など、今話題のグルメはコレ！

アメリカ・ニューヨークのおしゃれなオールデイダイナー「Jack’s Wife Freda（ジャックスワイフフリーダ）」が日本初上陸。南アフリカやイスラエルをルーツに持つ、見た目もかわいくヘルシーな料理の数々とこだわりのインテリアをチェックしに行こう！

猛暑が続く毎日、スイーツも冷たいものが食べたくなりませんか。糖分も取れ、冷たくさっぱりしているので、デートの休憩にもぴったり。今回はグルメジャーナリストの東龍さんに、ホテルで食べられるちょっと豪華なかき氷を教えていただきました。

おいしいものを食べながら腸内環境を整える新連載。第1回は、国産マッシュルームを巧みに使ってコース料理を展開する、表参道の人気店におじゃましました。

気温が上がってくると、人気になるのがテラス席。開放的な空間と、気持ち良い風の中で味わう食事は、いつも以上においしく感じます。今回はグルメジャーナリストの東龍さんが、テラス席のある素敵なレストランをお届けします。

水産物の約3割が獲りすぎ！ 大好物のあの魚が近い将来、食べられなくなるかも。そうならないために選びたい「サステナブル・シーフード」ってどんなもの？

ラグジュアリーホテルのレストランでも、実はリーズナブルに利用できるメニューがあるんです！ 今回はグルメジャーナリストの東龍さんが、お手頃なブレックファストからディナーまでを厳選して教えてくれました。たまにはゆったりとした空間で、ホテル自慢の食事を楽しんでみては？

ホテルニューオータニ大阪に「桜花弁当“極み”」が期間限定で登場。フレンチテイストを盛り込んだ洋食2段重で、桜の塩漬け入りバターを使ったミックスサンドイッチや、桜の花びらをはさんだ「さくらマカロン」など春一色の味を楽しめる。