ジャンル: イタリアンの記事一覧

本場レシピで素材のおいしさを生かす、広島食材で作るシチリア料理レストランがオープン(東京・東銀座)の画像

本場レシピで素材のおいしさを生かす、広島食材で作るシチリア料理レストランがオープン(東京・東銀座)

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は東銀座にオープンした広島食材×シチリア料理がテーマのレストラン。イタリアで研鑽を積んだシェフが作る本格的な料理が評判です。

炭火焼き+発酵=ハマるおいしさ! 代官山の焚火イタリアンの名店が新店をオープン(東京・虎ノ門)の画像

炭火焼き+発酵=ハマるおいしさ! 代官山の焚火イタリアンの名店が新店をオープン(東京・虎ノ門)

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回はミシュランガイドのビブグルマンに選ばれた代官山「ファロ」が虎ノ門ヒルズに新しくオープンした店。炭火焼きと発酵をテーマにしたイタリアンです。

人気インスタグラマーが教える最高の一皿は、あのおいしさが忘れられない!「ウィーナーシュニッツェル」の画像

人気インスタグラマーが教える最高の一皿は、あのおいしさが忘れられない!「ウィーナーシュニッツェル」

日本中のおいしいものを食べ歩く「グルメインスタグラマー」に“お気に入り”を教えてもらう本企画。今回は、炭水化物が大好き! おいしいものを探し求めて食べ歩きをしている「えふこ」さんに、おいしいお店を聞きました。

自家製調味料×良質素材=旨み倍増! イタリアン百名店が“発酵”をテーマにした新店をオープンの画像

自家製調味料×良質素材=旨み倍増! イタリアン百名店が“発酵”をテーマにした新店をオープン

2024年1月16日、虎ノ門ヒルズステーションタワーにオープンしたイタリアンの新店「falò+ (ピュウ ファロ)」。発酵をテーマに、自家製調味料をふんだんに使用したアラカルトメニューの数々を、フードライターの森脇慶子が実食レポート!

人気インスタグラマーが教える最高の一皿は、香りと脂の口福感に笑みがこぼれた「ノドグロのパエリア」の画像

人気インスタグラマーが教える最高の一皿は、香りと脂の口福感に笑みがこぼれた「ノドグロのパエリア」

日本中のおいしいものを食べ歩く「グルメインスタグラマー」に“お気に入り”を教えてもらう本企画。今回は、カフェにラーメン、大衆居酒屋から高級店まで、ジャンル問わず食べ歩く「nekozawa」さんに、おいしいお店を聞きました。