TOKYO HIP BARの記事一覧

メキシコには、「うれしいときもテキーラ、悲しいときもテキーラ」ということわざがあるという。大地震に見舞われたメキシコの人々への激励の意味も込めて、今回はテキーラのカクテル「パローマ」をご紹介。東京・代々木にできたばかりのバーが舞台です。

モダンタイ料理のカクテル「ピン・ポン」をご存じだろうか？　爽やかな柑橘の香りが特徴のそれはタイ料理デートに最適な一杯。あえてデートではあまり選ばないタイ料理をさりげなく昇華させる「ピン・ポン」で、秋のデートがロマンティックに盛り上がるかも!?

好きになるほど知りたくなるお酒の世界。そんな知識欲に目覚めた人におすすめなのが“フライト”という頼み方。ウイスキー、テキーラ、ジンなどの酒を使ったカクテルを、国や年代別に飲み比べるというスタイルを指す。知っていたら少し自慢できるフレーズかもしれません。

残暑を乗り切るなら、妖精とカクテルの力を借りてみる!?　銀座にありながら一歩足を踏み入れるとそこは驚きの異空間！　そしてその空間だけでなく、綿あめがのったインパクト大のカクテルにも驚かされるはず。不思議な妖精が棲む空間でいただく個性的なカクテルで、非日常を体験してみましょう。

「ウイスキーはロックで」という皆様。ウイスキーをそのまま飲むのはまるで「結婚する気のない冴えない男」とまで言い切った本が、20世紀半ばに出版されていたのをご存じだろうか？　数々のバーを訪ね、多くの男性の飲み方を見てきた著者が提案する、脱ロックスタイル。これであなたも婚活モードに？

カクテルをボトルに詰めた、「ボトルドカクテル」を知っていますか？その新たな魅力を知ることができるお店が渋谷にあるんです。そしてその「ボトルドカクテル」はコンビニのそれとは大違い。新たなカクテルのトレンド、いち早く教えます！

カクテルと香水には共通点があった！香りに酔える、今注目すべきお酒とは何か？バーホッピングをライフワークとする謎の美女が見つけた飲む香水とは？

バーにおいて、「何を頼むとかっこいいのか」というのは大きな至上命題。そこで、バーホッパーである著者と、女性バーテンダーが討議した結果、いちおしのモテカクテルとなったのは？もちろん、ハイボールでもいいけれど、こんなカクテルを知っていると少し自慢できるかも。

夜な夜な街へ繰り出し、お酒の1杯でもすすりたい今日この頃。オーセンティックなバーもいいけれど、グッと気分が上がる場所で軽やかにオシャレに飲みたいときってありますよね。マイタイって、なんだかちょっと懐かしい…って思った人、今年の夏のマイタイはちょっと違うんです。