「食べログマガジン」編集部の記事一覧

食べることを愛してやまない食いしん坊集団。食べログ人気店や知られざる名店、ニューオープンのお店にSNS話題店、最新のお取り寄せやテイクアウトなど、グルメ必見の情報をお届けします。

Ukiyo

「Kabi」出身オーナーの新店で、スパイスが決め手の多皿コースを堪能

6月末に代々木上原に誕生した話題の新施設CABO。「職・住・遊の融合」をテーマにした小規模複合施設となっており、その中の「遊」を担うレストランのひとつが「Ukiyo」だ。炭火で食材のうまみを引き出し、西アフリカなどのスパイスが素材を引き立てる。そんなスパイスそのものの奥深さを知る唯一無二の料理に出会える店である。

〈食べログ3.5以下のうまい店〉お取り寄せ半年待ちの伝説も! 存在感が大きすぎるあらぎり肉餃子の画像

〈食べログ3.5以下のうまい店〉お取り寄せ半年待ちの伝説も! 存在感が大きすぎるあらぎり肉餃子

おいしいもの好きのあの人に「食べログ3.5以下のうまい店」を教えてもらう本企画。今回は、餃子専門ブログ「東京餃子通信」の編集長・塚田亮一さんに、パリパリの羽根までおいしい隠れた名店を教えてもらった。

絶品中華が復活! 昼は気軽に担担麺、夜は伝統×モダン中華が楽しめるダイニング(東京・池尻大橋)の画像

絶品中華が復活! 昼は気軽に担担麺、夜は伝統×モダン中華が楽しめるダイニング(東京・池尻大橋)

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は2019年以来、休業していた人気中華料理店がリニューアルして再オープン。ランチは担担麺と麻辣豆腐ご飯の専門店、ディナーは伝統とモダンを掛け合わせた本格中華のコース料理が楽しめます。

神戸・元町「洋食クアトロ」のオーナーシェフを魅了する、憧れの洋食店とは?の画像

神戸・元町「洋食クアトロ」のオーナーシェフを魅了する、憧れの洋食店とは?

百名店に選出された店のオーナーシェフは、どんな店に通っているのか? 「よく通う店」と「おすすめ料理」について理由とともに聞いてみた! 今回は神戸・元町の洋食店「洋食クアトロ」。オーナーシェフがつい足を向けたくなるお店とは?