エリア: 東京の記事一覧

メインディッシュとなるサラダを求め、食し、ひたすらに紹介していく連載の第5回。今回は、肉料理が美味しいと評判の、フレンチ出身シェフが腕を振るうサラダランチが食べられるカフェに突入！

新鮮な魚介料理で人気の北参道のイタリアン「ボガマリ」の姉妹店で「和のさかな料理屋」をコンセプトとした「さかな庵 澪つくし」が今年6月、渋谷二丁目にオープン。そのこだわりとオススメの利用シーンをご紹介します！

秋は気のきいたツマミを片手にゆるりと日本酒を飲むのにちょうどいい季節。そんな秋だからこそ飲みたい日本酒や飲み方、合わせたい料理などをおすすめのお店とともに紹介します。

美味しいイタリアンとともに、体を癒やすハーブティーを調合してくれるレストランがありました。明日の活力のためにカウンセリングハーブティーを始めませんか？

今年8月麻布十番にオープンしたフランス発の高級バター＆チーズメゾン「beillevaire ベイユヴェール」。日本限定スイーツやフロマージュの美味しさの秘密や、日本初進出のヒストリーなどを聞いて来ました。

脂がたっぷり乗ったさんまはまさしく秋の恵み。銀座の割烹を営む矢部久雄さんはそんなさんまに魅せられ、その美味しさの限界まで引き上げた料理人。秋になると予約が殺到するという名物「さんまの塩焼き」の極意を聞いた。

最近ラーメンのトレンドに浮上している“シェルラー”を知っていますか？　アサリやハマグリなど貝の出汁をベースにしたあっさりながらも旨味たっぷりのスープに、殻つきの貝（シェル）をトッピング。食べログレビュアーの評価の高い店が集中する“シェルラー”の魅力と、行くべきお店を厳選してご紹介します。

秋が近づくと、無性に食べたくなる「チーズ」を使った料理。世界には、まだ食べたことのないチーズ料理がたくさんあります。そこで、日本にいながら食べられる世界のチーズ料理を紹介する連載が始まります。チーズ好きよ、集まれ！

9月11日、世田谷区の経堂駅近くにオープンした、パニーニとポテトフライの専門店「chip butty（チップバティ）」をクローズアップ！

架空の東欧の国のホテルを舞台にしたオシャレなコメディ映画『グランド・ブダペスト・ホテル』。そのウイットに富んだストーリーの鍵を握るスイーツ、コーテザン・オ・ショコラって一体どんな味？

全国のスイーツの人気店がわかる『スイーツ 百名店』。そのラインナップをもとに、現在の洋菓子の傾向を、お菓子の歴史研究家・猫井登先生に分析していただきました。スイーツラバーの皆さん、必読です。

第二の脳と例えられるほど重要な内臓である“腸”に着目したグロッサリー&カフェが南青山にオープン！　美腸、腸活を意識したメニューの内容とは？