〈New Open News〉

毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ライターが紹介します。早くもお店に訪問した食べログレビュアーのコメントも掲載！

ホルモン青木亀戸はなれ（東京・亀戸）

2026年8月、亀戸駅北口から徒歩約2分のところに「ホルモン青木亀戸はなれ」がオープンしました。本店の「ホルモン青木亀戸店」は「食べログ焼肉 TOKYO 百名店」に6年連続選出されている人気店。そこからわずか徒歩約30秒という近距離にオープンした「はなれ」は、明るくて清潔感のある雰囲気が特徴です。

「ホルモン青木」は、ホルモンの聖地・亀戸に2006年創業。本店のほか、上野や赤羽、下北沢、大宮に店舗を展開しています。毎日、芝浦市場から仕入れる鮮度抜群の肉質と、大きめにカットした豪快なホルモンが人気のお店。新橋や北千住にある豚ホルモン中心の「ホルモン鶴松」も姉妹店です。

「牛ホルモン」748円をはじめ新鮮な焼き物は、塩、タレ、辛味噌の3種類の味付けから選べます。同店では、味変を楽しめるオリジナルの薬味メニューも人気。牛レバーや塩で食べる内臓系と好相性の「青木のニラ」330円、唐辛子や香味野菜をベースにした旨辛調味料「旨辛和風タテギ」165円、さっぱり後味を引き立てる「青唐にんにく酢」110円など、好みに合わせて楽しむことができます。

イチオシメニューは、はなれ限定の「青木ののみたくなるロース」1,430円。特製ダレに漬け込んだ赤身の強いロース肉を豪快に焼き上げて！

ドリンクメニューにはビール、サワー、ハイボール、マッコリなどが並びます。中でもおすすめなのは、果肉入りの「食べられるレモンサワー」550円。特製シロップに漬けて冷凍したシャリシャリのレモンをかき混ぜながら飲み進める爽やかなサワーです。

木目を基調に清潔感のある店内は、飾らない雰囲気の大衆ホルモン焼店をイメージ。店の味やホルモンの魅力をもっと多くの方に広めたいとの思いから、上質なホルモンをリーズナブルに提供する「ホルモン青木亀戸はなれ」。新しいビルということもあり、女性でも入りやすく、デートや女子会にもぴったりです。

本店同様、利用者限定のサービスとして、次回の来店時に利用できるサービス券を配布。数種類のホルモンが特別価格で何皿でも注文できるとのこと。楽しみですね！

食べログレビュアーのコメント

『お肉もホルモンももやしナムルも最高の「青木クオリティ」なのをベースとし、
・予約が取りやすい
・2名から予約が取れる
・店内がキレイ笑
・テーブルは相変わらず狭いのでいっぺんに頼まない方が良い
・と言いつつレバーなど人気メニューは売り切れるので早め発注が吉
・本店は炭火七輪だがはなれはガス台（ホルモン炎があがりにくいのでいいかもだ）
・店員さんは相変わらずの鬼早反応
・「青木の梅ダレサワー」と「食べられるレモンサワー」は一度飲んどいた方がいい

はなれオリジナルメニューの「溶ける（飲める？）ロース」に生卵を漬けて食べるのがおすすめです』（yukiomucoさん）