〈New Open News〉
毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ライターが紹介します。早くもお店に訪問した食べログレビュアーのコメントも掲載！
天七 北鎌倉店（神奈川・北鎌倉）
2026年5月、北鎌倉駅西口から徒歩約4分のところに「天七 北鎌倉店」がオープンしました。1965（昭和40）年に横浜・関内で創業した「天七 関内本店」は、食べログ 天ぷら 百名店に幾度も選出されている老舗天麩羅店です。
暖簾に誂えたロゴマークは、創業時に店内の揚げ手が着用していた「白いベレー帽」を模ったもの。天七ならではのクラシックモダンなスタイルと、継承されてきた製法を形にしています。
創業60周年の節目を迎え、日本伝統の味や食文化を次世代へ繋いでいくための新たな挑戦とともに、関内で暖簾を守り続けてきた職人技と日本酒のペアリング文化をより多くの人に伝えていきたいという思いが重なり新規出店を計画。
出店地に選んだのは、歴史ある寺社や落ち着いた街並みが残る北鎌倉でした。古都ならではのゆったりとした空気感は、天麩羅と日本酒をじっくり味わうのに最適な場所。幕末期の蔵を移築再生した古民家との出会いも北鎌倉店開業への後押しとなったそうです。
ステンドグラスや木製のアンティーク家具を設えた大正ロマン漂う店内は、当時の梁や柱を生かし、ノスタルジーな木の温もりを感じられる空間です。
座席は目の前で揚げる天麩羅を1品ずつ味わえるカウンター10席と、9名まで利用できる個室を用意。個室でも揚げたての天麩羅を楽しめる専用カウンターが完備されています。
メニューはコース料理が中心で、ランチは5,000円から、ディナーは10,000円から用意されています。
料理を提供するのは、総料理長の篠原 貴氏。東麻布「五代目 野田岩」を皮切りに、横浜「日本料理 梅林」など有数の和食店で研鑽を積んでいます。
素材ごとに最適な衣の厚み、揚げ油の状態、火入れの数秒を見極め、香りや音、余韻にまで神経を研ぎ澄ませ、その一瞬ごとの判断が天麩羅の真価と考えるプロフェッショナル。日本野菜ソムリエ協会認定野菜ソムリエの資格を有し、鎌倉野菜を使用した一品料理や天麩羅にする旬の素材の目利きも担当しています。
天麩羅油は、生の胡麻からじっくりと搾った「太白胡麻油」と、黄金色に輝く「太香胡麻油」の2種類をブレンドしています。サクッと軽い食感と上品な香り、コクが特徴の天麩羅は、1年間試行錯誤して作りあげたという専用のオリジナル醤油でいただきます。
イチオシの天麩羅は先代から伝わる天七流「穴子」。揚げたての穴子に大根おろしとレモン、抹茶塩を合わせる創業以来の名物です。素材の持ち味を引き立てる衣の薄さと、さっぱりした味わいが人気です。
昭和から伝わる「梅干」の天麩羅も看板メニュー。2日間塩抜きした紀州南高梅は、まるでフルーツのような風味のよさが自慢。日本酒や食事とも相性抜群です。
おすすめは、日本の四季を感じられる季節の食材を用いた天麩羅。春はふきのとうやたらの芽などの山菜、初夏にはヤングコーン、グリーンアスパラガス、秋にはきのこ類、冬には白子、真牡蠣、根菜類など、季節ごとに最もおいしい旬の食材を全国各地から厳選しています。
日本の食文化に欠かせない飲み物と言えば日本酒。同店では唎酒師の資格を持つ店長が、料理や好みに合わせてペアリングを提案してくれます。
銘柄ごとの特徴や蔵元の思い、料理との相性なども丁寧に教えてくれるので、日本酒に馴染みのない人でも気軽に楽しめて、日本酒文化の奥深さを身近に感じられるはず。
北鎌倉の自然と歴史に調和する古民家で古き良き時代に思いを馳せながら、極上の天麩羅をコースでいただく時間は贅沢なひととき！ ご褒美や特別な日に訪れたい一軒です。
食べログレビュアーのコメント
『この手のお店は間違いなく予約をした方がいいので予約をしての訪問です。
・紫-YUKARI-コース 13000円(サ別) × 2人前
を予約することにしました。これが初めての方にオススメ！と記載されていましたので。
揚げ場を取り仕切る男性料理長の方から挨拶と、この日に使用する食材のプレゼンテーション。
木箱に入った食材を眺めるとこの後の展開にワクワクしますよね』（KEN21さん）
『食べログからランチの5,000円のコースを予約。
2階建の古民家を改装して雰囲気は最高〜
ステンドグラスや古い柱があります。
カウンター席にて
生ビールモルツマスターズドリーム1,000円
オールフリー700円
日本酒 亀鈴 長野
日本酒はメニューに価格がのっていません。
1番リーズナブルなコースですが天ぷら7点。
車海老2本
鮎、茄子、モロッコインゲン、椎茸エビ詰め、
みょうが。
鎌倉野菜のバーニャカウダ
ホタルイカの酢の物
ご飯は天丼、天茶漬け、かき揚げご飯から選べます
デザートはまた雰囲気の良い2階で頂きます。
レモンシャーベット
とても美味しかったです』（array911さん）
※価格はすべて税込・サービス料別
