月後半も食巡りが止まらない!

8/18 昼「懐石 辻留」(東京・赤坂見附)

特別な精進料理コースをいただく。

懐石 辻留

8/18 夜「ボッテゴン」(愛知)

「サカエヤ」「サスエ前田魚店」「フジタ水産」の優れた食材を扱う店。

ボッテゴン

8/19 昼「焼肉ホルモンあさひ」(愛知)

ジビーフのキーマカレーがおいしい。

焼肉ホルモンあさひ

8/19 夜「日本橋 川口」(東京・新日本橋)

すきやばし 次郎」出身。江戸料理にちなんだつまみも素晴らしい。

日本橋 川口

8/20 昼「やえかつ」(沖縄)

沖縄県産の豚を使ったとんかつの新店。

やえかつ

8/20 昼「あむりたの庭、そして音楽」(沖縄)

ハーブティーやパスタがおいしいカフェ。

あむりたの庭、そして音楽

8/20 昼「Hinata cafe ishigaki」(沖縄)

紫芋のモンブランかき氷が素晴らしい。

Hinata cafe ishigaki

8/21 昼「DepTH brianza」(東京・六本木一丁目)

定例会。奥野シェフのアイディアが素晴らしい。

DepTH brianza
DepTH brianza   写真:お店から

8/21 夜「浜作 新本店」(京都)

夏の同店は、牡丹鱧椀、鱧の落とし、カレイの造り、素麺など、他店にはない技に唸る。

ガゴ
浜作 新本店   出典:ガゴさん

8/22 夜「鳥嵩」(長野)

「情熱大陸」で紹介された研究熱心な店主が営む焼鳥店。

鳥嵩

8/23 昼「織田薪軽井沢はなれ」(長野)

宮崎県の名店「釜揚げうどん 織田薪 本店」が軽井沢に。

織田薪軽井沢はなれ

8/23 夜「榮林 軽井沢店」(長野)

長く軽井沢で営む、中華の名店「榮林 神楽坂店」の支店。

榮林 軽井沢店

8/25 昼「食事と喫茶 ひといき」(長野)

老舗「菊水」で修業をしたシェフが開いた名洋食店で「牛ホホ肉のシチュー」を。

abeya848
食事と喫茶 ひといき   出典:abeya848さん

8/26 夜「和楽惣」(東京・広尾)

店主のワンオペながら、変幻自在の料理を多数出す。

和楽惣

8/26 夜「琉球チャイニーズ TAMA」(東京・渋谷)

「琉球チャイニーズ TAMA」で軽く飲む。

辣油は飲み物
琉球チャイニーズ TAMA   出典:辣油は飲み物さん

8/27 昼「虎景軒」(東京・六本木一丁目)

「ジャヌ東京」に入る高級中華店で、特別町中華のコースを。

虎景軒

8/27 夜「蓮華」(東京・渋谷)

「礼華」でシェフを長年務めた後藤氏の独立店。新たなアイディアで提供する料理が面白い。

蓮華

8/28 昼「フォーシーズン」(東京・築地)

喫茶店。スパゲッティのメニューが豊富。

フォーシーズン

8/28 夜「神の戸」(東京・乃木坂)

希少な但馬玄を使った超高級焼肉店。

神の戸

8/29 昼「神田まつや 本店」(東京・淡路町)

老舗そば屋で「手延べひやむぎ」や「すだちかけ」などの夏メニューをいただく。

神田まつや 本店

8/29 夜「蟹王府」(東京・三越前)

「蟹王府」の高級紹興酒「慢宋」のペアリングディナー。

蟹王府

8/30 夜「猿の盃」(福井)

福井市内で人気の居酒屋。メニューの数が多く、料理の質が高い。

猿の盃

8/31 昼「魚廣 くるふ店」(福井)

福井駅直結のカジュアル寿司屋。

魚廣 くるふ店