〈New Open News〉
毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ライターが紹介します。 早くもお店に訪問した食べログレビュアーのコメントも掲載！
Xocolatl Churros（大阪・北堀江）
2024年7月14日、大阪・北堀江に「Xocolatl Churros（ショコワトル チュロス）」がオープンしました。人気メキシコ料理店「覇王樹（サボテン）」が手がける本格チュロスの専門店です。
「覇王樹（サボテン）」のシェフ、ウイリー・モンロイさんはメキシコ出身。14歳から料理を始め、13年前に来日。2016年に「覇王樹」をオープンしました。メキシコの伝統的な料理スタイルをリスペクトしながら、常にオリジナリティを追求しているモンロイさんの作る料理は、気軽に本格的なメキシコ料理がいただけると評判になります。
「覇王樹」は2024年3月で閉店し、その数軒隣の場所にオープンしたのが「Xocolatl Churros」です。ちなみに「覇王樹」跡は改装し、より洗練されたモンロイさんの料理がいただけるレストランになっています。
「覇王樹」の時からおいしいと評判だったメニューがチュロス。このチュロスを多くの人に楽しんでもらおうと「Xocolatl Churros」が誕生しました。
店舗の外観はモルタルで仕上げ、屋根の部分にはレンガを積み、メキシコの建物をイメージしたデザインになっています。内装もシェフ自ら塗装し、どこか温かみのある雰囲気があります。
店内はオーダーを受け付けるカウンターと、その向かいにスタンディングでイートインできるスペースのみ。基本はテイクアウトで、天気の良い日には食べ歩きを楽しんでもいいですね。
メニューはチュロス1種類。15センチぐらいのチュロスが5本入った「レギュラーサイズ」と、渦巻き状でカットされていない「ラージサイズ」とサイズを選ぶことができます。いずれのサイズにもチョコレートソースがつきます。
チュロスは、日本ではテーマパークや映画館などで人気ですが、揚げたては食感やおいしさが格別です。
「Xocolatl Churros」はもちろんオーダーを受けてから、調理をスタート。揚げたて熱々のチュロスに砂糖とシナモンをたっぷり振りかけます。このバランスも絶妙で、甘いだけではなくシナモンもしっかり利いた大人の味わいになっています。
できたてのチュロスは、外がサクサク、中がフワモチッとしていて、その食感がたまりません。そのまま食べても十分おいしいのですが、少し粘度低めのチョコレートソースにつけると、ソースがじんわり中まで染みて、違った味わいが楽しめます。
早くも休日には行列ができている「Xocolatl Churros」。ワンランク上のおいしさを味わいに出掛けてみてはいかがでしょう。
食べログレビュアーのコメント
『注文後に揚げてくれます。揚げたてはモチモチ…とした食感。少しおくとカリカリ感も出てきました。お砂糖とシナモンたっぷりです』（rikach0728さん）
『揚げたてをいただけるので買って早速食べました！
柔らかくて、やっぱりちょっと油っぽくてイマイチかなって思ったんですが、家に帰って食べたらサクサクになっててあぶらっぽくもなく、味もめちゃくちゃ美味しかったです。
ディップのチョコも、普通はつけやすい粘度あるものだと思うのですが、サラサラだったんでどうなのかな？って思ったんですけど、チュロスとのバランスめちゃくちゃ良くて美味しかったです！』（えるぴ0222さん）
※価格はすべて税込。
