毎日アイスが食べたくなるほど暑い2024年の夏。そんな今こそ知りたい、最高の抹茶アイスが食べられる8軒のお店を、連載「THEご褒美スイーツ」でおなじみ、お菓子の歴史研究家の猫井登さんに教えてもらいました。さらに2軒、おいしい抹茶アイスが味わえるパフェのお店もおまけしちゃいます!

教えてくれる人

猫井登

1960年京都生まれ。 早稲田大学法学部卒業後、大手銀行に勤務。 退職後、服部栄養専門学校調理科で学び、調理免許取得。ル・コルドン・ブルー代官山校にて、菓子ディプロム取得。フランスエコール・リッツ・エスコフィエ等で製菓を学ぶ。著書に「お菓子の由来物語」(幻冬舎ルネッサンス刊)、「おいしさの秘密がわかる スイーツ断面図鑑」(朝日新聞出版刊)がある。

お菓子の歴史研究家が厳選! 絶品抹茶アイスに出合える店8選+α

1. 「ななや 青山店」(東京・渋谷)

オム焼きそば
出典:オム焼きそばさん
 

猫井さん

「ななや」は「丸七製茶」が運営する静岡抹茶スイーツファクトリー。こちらのお店で是非味わってほしいのが、7段階の濃さに分けられた「抹茶のジェラート」! 中でも一番濃いNo.7は「世界で一番濃い抹茶のジェラート」(同社調べ)とされていて、人気商品となっています。No.1〜7の中間のNo.3がこちらのお店でレギュラーとしている基準の抹茶の濃さ。No.1でも市販のリッチタイプの抹茶アイスと同等の濃さで、No.5になると、抹茶の風味・苦みともに、かなりガツンとくる濃さです。濃度の違いを楽しみたいならば、No.5とNo.7など、2つ以上間隔をあけて2種類味わってみるのがおすすめです。

3フレーバー入りのトリプルは680円、No7入りは850円 写真:食べログマガジン編集部

2. 「鎌倉茶々」(神奈川・鎌倉)

「抹茶っ茶ジェラートLevelMAX」640円
「抹茶っ茶ジェラートLevelMAX」640円   写真:お店から
 

猫井さん

「抹茶っ茶ジェラート」は5段階から、「抹茶っ茶ソフトクリーム」はマイルド、プレミアムの2段階から抹茶の濃度を選べます。ジェラートは一般的な味わいのレベル2とコクと深みが存分に感じられるレベルMAXの食べ比べ、ソフトクリームは濃厚なプレミアムをおすすめします!

カフェモカ男
「抹茶っ茶ソフトクリーム プレミアム」690円   出典:カフェモカ男さん

3. 「しもきた茶苑大山」(東京・東北沢)

飛車角ミシュラン
「抹茶ソフトクリーム」540円   出典:飛車角ミシュランさん
 

猫井さん

全国各地の茶葉を判定して煎茶を作る、茶師の世界で最高位となる十段は、日本に十数人しかいないと言われています。1970年から続くこちらのお店の茶師・大山拓朗さんは、2003年に十段を取得。茶師十段のいる茶屋として一躍有名になりました。「抹茶ソフトクリーム」は、ソフトクリームの上にかけられた宇治抹茶エスプーマがシャリシャリ感を生み、かき氷を感じさせる楽しい逸品です。

4. 「CHAICE 下北沢店」(東京・下北沢)

@なゆたぬき
「RICH MATCHA 濃い抹茶」「AROMATIC MATCHA 香る抹茶」の「ダブル」650円   出典:@なゆたぬきさん
 

猫井さん

日本伝統の素材を使用したアイスクリーム専門店。こちらの抹茶アイスは「濃い抹茶」と「香る抹茶」の2種類。「濃い抹茶」は文字通り濃厚な味わい。隠し味に加えられた山椒が抹茶の味わいを引き立てています。「香る抹茶」は時間をかけて茶葉をひいて豊潤な香りを引き出しています。両方セレクトしてダブルにし、抹茶パウダーをトッピングすれば最強の組み合わせの完成!

5. 「茶茶の間」(東京・明治神宮前)

ガレットブルトンヌ
「抹茶アイス」   出典:ガレットブルトンヌさん
 

猫井さん

原宿と表参道の中間くらいにある、カジュアルな雰囲気の日本茶カフェ。「抹茶アイス」550円(テイクアウト価格)は、カップで手軽にテイクアウトできるのもうれしいです。店内では、抹茶アイスも入ったあんみつなども味わえます。