心も体も美しくなるカフェレストランが、関西初登場

“おいしく食べて心も体も美しくなる”がテーマのカフェレストラン「Cosme Kitchen Adaptation(コスメ キッチン アダプテーション)」。ナチュラル&オーガニックの食材で作った、とっておきの料理を味わえる。

 

同店は東京のアトレ恵比寿や表参道ヒルズで既に人気となっているが、6月1日、大阪・阪神梅田本店に関西第1号店をオープン。

コンセプトは“おいしく食べて心も体も美しくなる”を意味する「Clean Eating(クリーンイーティング)」。店名のAdaptation(アダプテーション)とは、順応、適応、変化といった意味があり、「日本の食文化を大切にしながらも、マクロビオティックやローフードなど多様な食事方法をAdaptして楽しんでほしい」という想いが込められているという。

阪神梅田本店では、ブランド初の、メイン料理が選べるビュッフェメニュー「クリーンイーティングビュッフェ」(1,980円)が登場。肉や魚のメイン料理に加えて、ナチュラル&オーガニックのサラダやスープ&デリのビュッフェが味わえるスタイルで、ヘルシーなのに満足感を得られる。

ジャガイモのムースとトマトジュレ、旬野菜や雑穀がたっぷり詰まったサラダパフェ「彩り野菜のVEGEパフェ」(1,200円)は同店限定。女心をくすぐる、目にもうれしい一品だ。

 

※価格はすべて税別です。

文:秋吉真由美