移転前に食べたい！築地市場でがっつり豪華朝食

今年10月に移転が決まった築地市場。市場に活気があるうちに食べておきたい朝ご飯を「定食王が今日も行く！」の著者・定食王がピックアップ。気合を入れたい日やちょっと豪華な朝ご飯を食べたい時におすすめの築地朝食5選です。

刺身も煮魚もたっぷりのボリュームで！：和食かとう

築地らしい魚介系の朝ご飯を食べたいならこちら。朝6時半から14時半まで営業の和食かとうは日替わりの刺身定食や煮魚定食、海鮮丼とどれも新鮮な魚介をたっぷりのボリュームでいただけます。メインの魚を選んだら、450円のご飯セット（ご飯、味噌汁、小鉢、お新香）をプラスして定食に。500円程度で刺身や焼き魚をプラスできるので自分好みの定食をカスタマイズすることも。

とんかつもいいけれどアジフライも絶品！：とんかつ八千代

出典：urya-momenさん

出典：代々木乃助ククルさん

ほとんどの時間帯に行列のできる人気店。ジューシーなとんかつも人気ですが通を唸らせる人気メニューがアジフライ。ちょっと贅沢をしたいならアジフライにエビフライとカキフライを加えて。ご飯と味噌汁、お新香がセットで大満足の定食です。もう一つの人気メニュー「チャーシューエッグ定食」は厚く切ったチャーシューと目玉焼きの朝ご飯にぴったりの逸品。こちらは火・木・土曜限定で提供されます。

豊富な洋食に刺身定食どれを食べても旨い！：東都グリル

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出典：コ〜タロウさん

築地場外の波除神社のある通りにあるビルの地下にあり、客層の多くが市場で働く人という老舗。豊富なメニューの中でも人気なのがビーフシチュー。柔らかく煮込まれたお肉たっぷりのビーフシチューにスパゲティ・ポテトフライ・アスパラソテーが添えてあります。洋食だけでなくアジやカツオ、スルメイカなど新鮮な刺身定食も豊富なので通いたくなるはず。

フライだけでなくソテーもついた牡蠣三昧定食：小田保

出典：食べ歩きT@ka.さん

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早朝4時からお昼まで営業している人気店。こちらならではの定食といえば、「牡蠣ミックス定食」。大きめのカキフライが3つ、ソテーが3つ入った、牡蠣の美味しさを堪能できる定食です。牡蠣フライはカリっとしている衣とジューシーな牡蠣がベストマッチ。牡蠣ソテーは少し焼き目が付くくらいの火通りでほとんどレアで、プルルンとした食感で旨味たっぷり。ご飯、味噌汁、ポテトサラダ、レモン、タルタルソースが付きます。

1,000円以下で味わえる老舗洋食：禄明軒

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出典：特命Ｂ級グルメ部長さん

東京の魚河岸が日本橋にあった80年以上前に創業した洋食店。コの字型のカウンターの店内で食べられるのは、そのほとんどが600円から1,000円以下でボリュームたっぷりの洋食。なかなか他では食べられないメニューが「ホタテバター焼ライス」。大ぶりのホタテをバター醤油でソテーしたもので口に入れるとバターの香りとホタテの旨味がじわっと広がります。

惜しまれつつ今年10月に移転する市場。その前にぜひ味わっていただきたい絶品定食です。