【カレーおじさん ＼(^o^)／の今週のカレーとスパイス#64】「カリ～アンドスパイスバル カリ～ビト」
飯田橋の「カリ～アンドスパイスバル カリ～ビト」。「食べログ カレー TOKYO 百名店」にも選ばれており、カレーマニアなら誰もが知る名店と言えるでしょう。とはいえ最近カレーに興味を持つようになった方はまだ知らないかもしれませんし、既に行ったことがあるという人も、昼もしくは夜どちらか一回行っただけかもしれません。それではもったいないお店なので、知っているよという方も是非最後までお読みください。
昼はカレーライス、夜はスパイスバルとして違う楽しみ方のできるお店なのですが、緊急事態宣言中は夜営業を休止しており、夜のスパイス飲みができない期間が続いていました。緊急事態宣言も解除され、今は夜も営業中ということで、久しぶりの夜のカリ〜ビトに行ってきました。
開店時間の17時半に入店。19時半まではハッピーアワーということで、おまかせの前菜盛り合わせにドリンクがつく「おつまみSet」が1,100円というお得さ。ドリンクは「スパイスハイボール」を選び、そのセットを注文しました。
スパイスハイボールのスパイスはスターアニス、シナモン、クローブ、カルダモンから選べます。どれも飲みやすくておいしいのですが、今回はクローブで。他のスパイスはそれぞれ甘みを感じるものですが、クローブはスッキリとしていてどの料理とも相性が良いです。
前菜盛り合わせにのっていたのは、鯖のポリヤル（ココナッツとスパイスで炒め煮したもの）、砂肝のアチャール（スパイスとオイルのピクルス）、バジルポテサラ、人参サラダ、フムス（中東料理のひよこ豆ペースト）という5品。どの料理も最高のおつまみ。特に鯖のポリヤルはさっぱりとしていながらしっかりうま味があり、砂肝アチャールは程よい火入れでプリプリの食感が楽しく、お気に入りのメニューです。
そして夜限定メニューの「カレードリア」1,100円。こちらはレギュラーカレーのひとつである粗挽キーマカリーをご飯にかけ、チーズをのせて焼いたもの。キーマはメイラード反応を狙って焼きを入れた香ばしさを感じるおいしさ。そのまま食べても十分満足できるカレーに、チーズがのるなんてずるい！ 僕のお気に入りの食べ方は、このカレードリアに砂肝アチャールのアチャールオイルをかけて食べるというもの。少しの辛さとベクトルの違ううま味が加わって完璧な足し算となります。
気づけば18時台で満席の盛況ぶり。流石の人気店です。長いこと居座って食べられない人が出てくるのはいけないので、ここでお開きとしました。お昼はお昼で行列の人気店ですが、列が短くなるよう工夫したオペレーションなので回転が早く、それほど長くは待たずに入れることが多いです。
レギュラーメニューの他に限定カレーもあり、通っても飽きないのもうれしいところ。もちろんレギュラーメニューも何度食べても飽きのこない絶妙な着地点の味わいです。
昼のカレーも、夜のスパイス飲みも、どちらも楽しめるお店であり、どちらも楽しむべきお店。行ったことがないという方はもちろん、行ったことがあるという方も、昼だけだったり夜だけだったりした場合は行ってない方の時間帯にも行ってみると、新たな発見がありますよ。
※価格はすべて税込
