コンラッド大阪の「アトモス・ダイニング」にて、4カ国のストロベリースイーツが並ぶ「Travel 4 Strawberries」〜世界を旅するストロベリースイーツビュッフェ〜を開催中。3月の韓国に続き、最終月の4月はインドネシア・バリのスイーツを提供する。
世界有数のココナッツの生産量を誇るインドネシア。バリ島のスイーツは、ココナッツをたっぷり使用しているのが特徴。そんなバリ島の伝統から、最新のトレンドスイーツまでを、苺を使ったアレンジレシピで楽しめる。
スライスしたココナッツ、黒糖、ストロベリーなどを香りづけしたフィリングを詰め、もちっとしたココナッツクレープで包んだ「ストロベリー ダダール・グルン」。緑色のお餅を使用する伝統のスイーツを苺でアレンジし、ココナッツをまぶした「ストロベリー・クルポン」など、ココナッツを存分に楽しめるスイーツを多数取りそろえる。
ゴマを練り込んだ衣をつけたバナナを揚げてチーズをまぶした、バリの定番スイーツ「ピサン・ゴレン」は、ホームメイドのストロベリーソースとバリの64%ダークチョコレートを好みでディップするスタイルで提供。
そのほか、近年人気が高まっているバリ版エッグタルト「パイ・スス」や、タピオカ、ストロベリー、ブルーベリー、ココナッツフレーク、パームシードなどを使用した「エス・ドジャー パフェ」など、スイーツ約20種類に加え、本格バリの味を再現したセイボリー（塩味の食事）約10種類も並ぶ。
「Travel 4 Strawberries」～世界を旅するストロベリースイーツビュッフェ～の提供は、4月25日まで。平日6,199円、土日祝日6,705円。
※価格は税・サービス料込
