バターの香りに酔いしれる！口福のクロワッサン4選

フランス語で「三日月」を意味するクロワッサン。サクサクとした食感とバターの風味が、口の中に幸せを運んでくれます。そんな、パンの中でも人気の高い、こだわりのクロワッサンをご紹介。

2. エシレバター50％の贅沢クロワッサン

エシレ・メゾンデュブール

東京・丸の内の「エシレ・メゾンデュブール」は名前の通り、A.O.P. 認定フランス産発酵バター「エシレ」だけを使用して作られるアイテムが並ぶ特別なお店です。

「クロワッサンエシレ50%ブール」は、有塩と食塩不使用の2種あり、生地に対し50%もエシレバターを練りこんでいます。

芯にはバターがたっぷり包まれていて、噛む頃にはエシレの旨み甘みがじゅるじゅるとまるで大河の流れのように。ダークブラウンの皮と合わさったとき、キャラメルのような幻想的な甘さが浮かび上がります。

「猿田彦珈琲」が手掛けるベーカリーブランド「オキーニョ」では、素材にこだわった毎日でも食べたいパンを提供しています。クロワッサン、食パン、バゲットなどのシンプルなパンから、朝食やランチにぴったりなサンドイッチ、甘いパンまで約20種のラインアップ。

クロワッサンは、フランス産小麦使用の生地にフランス産イズニーバターを贅沢に折り込み、外はさくさく、中はしっとりとしています。