新店も人気店もここに! 電車でGO! ラーメン沿線MAP

普段はなかなか下車することのない駅にこそ多く存在するのが、人気のラーメン店。行列店やオープン直後から注目の新店が存在するラーメンスポットを、電車や地下鉄の沿線ごとに、ラーメンのプロである小林孝充さんが紹介する連載。第4回は名店ひしめく中に人気店が勝負を挑んで移転する、JR常磐線から食べるべき一杯をピックアップ!

Vol.4 常磐線(北千住~金町)

名店が多いエリアに人気店も移転し、ラーメン激戦区に!

上野から千葉県北西部や茨城県を経由し、宮城県までをつなぐ常磐線のこの地域。それぞれの駅の利用者が多く、そのため北千住などをはじめとするプチ激戦区が点在しています。牛骨ラーメンの「マタドール」など名店も多いですが、その中で2019年に新しくこの地域に乗り込んできた注目店を紹介します。

常磐線で必食の3大ラーメン

つけめん さなだ(北千住)の「大山鶏のつけめん」

出典:鼻太郎さん
出典:デイルス・マイビスさん

埼玉のつけ麺の名店「さなだ」が2019年10月に北千住に移転。店主が修業したのは、なんとあの「六厘舎」。六厘舎で初代店長を務めたというのだから、その実力はいわずもがなです。ウリとなるつけダレは大山どりを使い豚骨と合わせ、濃厚というよりもコクと旨みのあるスープという印象です。麺は浅草開化楼の特注麺。極太ながらなめらかさがあり非常に食べやすいのが特徴です。埼玉時代から味をさらにブラッシュアップしていて、駅からの道のりには他に何軒もラーメン店があるにもかかわらず、早くも行列となっています。

和歌山ラーメン まる岡(亀有)の「定番ネギラーメン」

出典:麺’s倶楽部さん
出典:Tokiyaさん
出典:Tokiyaさん

2019年4月に亀有駅近くにオープン。かつてあった和歌山ラーメンブーム以降、これまで都内に何軒もの和歌山ラーメンのお店が誕生していますが、こちらはそのどのお店とも違う系統です。それもそのはず、店主は知る人ぞ知る和歌山の名店「まるイ」の出身。こちらで食べるべきは、丼いっぱいに覆われた九条ネギが目を引く、「定番ネギラーメン」。このたっぷりのネギが麺とスープのおいしさを何割も増しています。あの「まるイ」で修行した味を都内で堪能できるのがうれしいです。

麺道わがまんま(金町)の「ポルチーニ香る我飯醤油らーめん」

出典:びしくれたさん
出典:ぴょん子さん

こちらは2019年6月に千葉県鎌ケ谷市から移転したお店です。都内進出にあたりラーメンを大幅にリニューアル。独創性を強く打ち出しながらも幅広い層に受け入れられる味に仕上げています。塩や限定も非常にレベルが高いのですが、最初に食べてほしいのは醤油。ラーメンが出てくると立ち上るポルチーニの力強い香り。上にのってくるポルチーニペーストやエリンギなどのソテーにより、食べ終わるころにはまったく違う豊かな味わいに変化しています。

 

教えてくれたのは

小林孝充さん

TVチャンピオンラーメン王選手権第8回・第10回優勝。歴代ラーメン王によるラーメン大王決定戦で優勝し初代ラーメン大王に。ラーメンの食べ歩きは全都道府県に及び、これまでに食べたラーメンの杯数は14,000杯を超える。ラーメンに限らず美味いもの好きで他のジャンルも積極的に食べ歩く。ラーメンWalker百麺人。TV・雑誌登場多数。

 

文:小林孝充、食べログマガジン編集部