和光アネックス1階のケーキ＆チョコレートショップで、毎年大人気の「マロンパイ」。パイ生地の中には、大きな栗と濃厚なマロンクリームがぎっしり入っています。パイ生地はサクッと香ばしく、中の栗はほっくりとした食感。濃厚なマロンクリームが栗の風味をさらに引き立て、一口ごとに贅沢な味わいが広がります。大きな栗がゴロゴロ入って満足感もたっぷり。洋酒を加えず、素材そのものの味わいを大切にした、栗好きにはたまらないマロンパイです。

大丸東京店にあるモンブランスイーツ専門店「モンブランTHE珀山」。同店のシグネチャースイーツ「THE珀山モンブラン」は、真っ白な見た目からは想像できないほど、栗の存在感を楽しめる一品。モンブランクリームが口の中ですっと溶け、それと同時に和栗の豊かな風味が一気に広がります。飲み物といっていいぐらいのとろとろ感で、これはまさに新感覚。山の上には生クリームが重なり芳醇な風味を楽しめます。販売は10時と17時の1日2回。これを購入するためだけに、大丸東京店へ足を運ぶ価値ありです。

エシレ・パティスリー オ ブール 西武池袋店限定の「ボンブ・エシレ モンブラン」。ビスキュイ生地にバタークリームをサンドし、その上にマロンペースト入りバタークリームを重ねています。バタークリームは濃厚なコクがありながらも、口どけはなめらか。マロンペースト入りのバタークリームからは栗の豊かな風味が広がり、バターのコクと合わさって贅沢な味わいを楽しめます。ビスキュイ生地もふんわりとして、なめらかなクリームと好相性。バターの芳醇さと栗の風味をしっかり楽しめる、エシレならではのモンブランです。