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〈2024 食通が惚れた店〉
みんなが再び日常的に外食を楽しめるようになった2024年。インバウンドの盛り上がりもあり、飲食業界も新しいチャレンジに目を向けた一年だったのではないでしょうか。
そんな2024年に、グルメ情報を熟知した有識者が惚れ込んだお店や料理についてアンケートを実施。「最も印象に残った店」「3,000円以下のお手軽グルメ」をうかがいました。
今回は、関西の食通ライターの中井シノブさんにお答えいただきます。
教えてくれる人
中井シノブ
京都在住ライター。京都を中心に関西の飲食店を取材紹介する。取材店は1.5万軒以上。趣味は外飯、外酒、猫とまったり。「あまから手帖」でコラム記事を連載中。
2024年のベストレストラン
Q. 2024年、最も印象に残った店の一品を教えてください
A. 「炭火ビストロ Nattsun」の「焼きとりアンサンブル」です
パリ感満載のおしゃれなお店で、炭焼き料理など丁寧に調理された料理を味わえます。朝から夕方までの営業で、朝食、ランチ、昼飲みなど自由度の高い使い方ができるのもうれしい店です。年に一度はフランスを訪れる店主池口さんのワインセレクトも秀逸で、豊かで幸せな時間を過ごせます。
