〈New Open News〉
毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ライターが紹介します。 早くもお店に訪問した食べログレビュアーのコメントも掲載！
オブゴベーカー（ovgo Baker）（東京・東日本橋）
小伝馬町の人気ヴィーガンベイクショップ「オブゴベーカー（ovgo Baker）」が、徒歩8分ほど離れた場所に新店舗をオープンしました。小伝馬町の店舗は、入居しているビルが耐震工事を行うため、しばらくの間、休業となります。
「オブゴベーカー」は卵もバターも使用せず、すべて植物性、かつできる限りオーガニックや自然栽培、国内で生産している素材を使ったアメリカンタイプのクッキーが楽しめるベイクショップ。青山のファーマーズマーケットへの出店や原宿のポップアップショップとしてスタートし、現在は東京のみならず長野や京都など国内に6店舗展開しています。
店舗の1階を販売フロア、2階をイートインフロアとし、16席を用意。イートインフロアにはコンセントやWi-Fiも完備され、ゆっくり過ごすことができます。
店内はイエローとホワイトをベースにしたポップなインテリアで、まるで本場アメリカのショップのよう。甘く香ばしい焼き菓子の匂いに包まれるだけで幸せな気分になります。カウンターにはクッキーやマフィンなど焼き菓子がズラリ。どれにしようか迷うこと必至です。
クッキーのほかに、焼きたてのバナナブレッドやマフィンといった店舗限定のスイーツもラインアップ。また、グラノーラボウルやフムスといった軽食も新たに加わりました。
新メニューをいくつかご紹介しましょう。小伝馬町店限定で提供していた自家製の「Koto’s Granola（コトズグラノーラ）」がボウルになって登場。シュガーフリーのグラノーラに、バナナやブルーベリーなどのフルーツやヨーグルトを合わせています。ザクザクした食感が楽しい一品です。
中東の伝統料理であるフムスもオブゴのオリジナルレシピで提供。フムスに合うように作ったという甘さ控えめのオートミールクラッカーをディップしながら、いただきます。
日替わりスープもプラントベース。豆がたっぷり入ったミネストローネや、ココナッツクリームを使用したコーンチャウダーなどアイデアを凝らしたスープが、日替わりで提供されます。食べ応えたっぷりなスープは、ヘルシーなランチにぴったりです。
バターを使っていないとは思えない香ばしさのあるクッキーや、クリームチーズまで植物性のものを使用したマフィンなどのスイーツは手土産にもぴったり。今後、カレーやサンドイッチといったメニューも増える予定で、さらにヴィーガンフードの楽しさが広がります。
食べログレビュアーのコメント
『■アズキスコッキー ＆ メープルウォールナッツスコッキー 各420円
形状や商品名から考えると、スコーンとクッキーのハイブリッド的な
スイーツでしょうが、中心部はしっとり目、外側はカリカリの
美味しい商品でありまする～(^^♪』（ゆっきょしさん）
『全部ビーガンのクッキーなのにほんとに美味しい。
サクサクしているけど、中は少しモッチリしていて美味しい』（ヒロくん410さん）
