リニューアルオープンした、ハイアット リージェンシー 京都の「カフェ 33（サーティ・スリー）」や、30年以上のキャリアを持つ板前と、焼き鳥業態でビブグルマンを4度獲得したシェフのタッグによって誕生した、板前焼鳥と銘酒「銀座 鳥番屋」など、今話題のグルメはコレ！

食べログ独自の年間レストランアワード「The Tabelog Award」の受賞店の魅力とともに、店主の行きつけ店をご紹介。スペイン料理「アカ」の店主が愛する店とは？

工房一体型のスコーン専門店「BAKERS gonna BAKE（ベイカーズ ゴナ ベイク）」にて、クリスマスシーズンを盛り上げる新商品がずらりと勢ぞろい。クリスマスカラーやキャンドルに見立てた華やかなスコーン4種とドリンクを、期間限定で販売する。

福岡県北九州市の城下町・小倉エリアで愛されている「ぬか炊き」。イワシやサバといった足が早い青魚を、ぬか床とともに、醤油やみりんで炊いた小倉のソウルフードです。今回は、祖母からぬか床を受け継ぎ、ぬか炊きを販売する「宇佐美商店」を訪ねました。

ホテルニューオータニの「パティスリーSATSUKI」で好評販売中の「スーパーモンブラン」が、旬を迎えた希少品種の和栗“人丸”を使い、味わいをアップデート！ とびきり贅沢に進化した、新バージョンが登場した。

11月10日、東京・代々木上原にオープンした食の複合施設「GOOD EAT VILLAGE（グッド・イート・ヴィレッジ）」の1階に「PUBLIC HOUSE（パブリック・ハウス） Yoyogi Uehara」が同時オープン！ 「愛すべき食を未来へつなぐ」ことをテーマにしたカフェ＆マーケットとは？

北海道美瑛町発の洋菓子ブランド「フェルム ラ・テール美瑛」が、阪急うめだ本店地下1階の洋菓子売場にオープン。催事2週間で35,000個売れた「バターチーズサンド」や、阪急うめだ本店限定商品「生バターサンド ジャージーミルク」などのスイーツを販売！

小倉かまぼこの「カナッペ」や、山吹の「ちんぴら」など、九州では“てんぷら”と呼ばれている「揚げかまぼこ」。名店が多い北九州から、ローカルに絶大な支持を受ける5店舗をご紹介！

銀座一丁目に、板前焼鳥と銘酒「銀座 鳥番屋」がオープン。30年以上のキャリアを持つ板前と、焼き鳥業態でビブグルマンを4度獲得したシェフのタッグによる、新たな焼き鳥専門店が誕生した。

ハイアット リージェンシー 京都のレストラン「ザ・グリル」が、スタイリッシュでモダンな「カフェ 33（サーティ・スリー）」にリニューアルオープン！ 伝統と現代的なセンスが融合した料理の数々を、朝食・ランチ・ティータイムで提供する。

11月といえば紅葉の季節。自然の美しさや季節の移ろいを感じられる、素敵な時期ですね。今回はグルメジャーナリストの東龍さんに、紅葉を楽しめるホテルのレストランを教えていただきました。

おいしいもの好きのあの人に「食べログ3.5以下のうまい店」を教えてもらう本企画。出版界きっての食通である柏原光太郎さんの推薦は、季節のものをゆっくり楽しめる、ハイレベルな日本料理の店だった。