鉄板焼きの記事一覧

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「加藤牛肉店」が作るとんかつ定食、食べてみたくない? お肉派必見の渋谷ランチスポット

「食べログ グルメ著名人」で渋谷区初のCEO(Chief Eat Officer)を務める小宮山雄飛さん(ホフディラン)による、大人のための渋谷新&定番グルメスポット紹介連載。[定番]編20回目は、最高級の山形牛を味わえる「加藤牛肉店シブツウ」の、“山形豚”を使用したとんかつランチを紹介します。

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〈食べログ3.5以下のうまい店〉食べ歩きのプロも認めるお好み焼きの隠れた名店

おいしいもの好きのあの人に「食べログ3.5以下のうまい店」を教えてもらう本企画。日本全国はもとより世界各地を食べ歩く「タベアルキスト」マッキー牧元さんが魅せられたお好み焼き店は、素朴ながら伝統のレシピを守る隠れた名店だった。

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直火派? 鉄板焼き派?「食べログ ステーキ 百名店 2021」で知る、美味なるステーキの世界

2021年7月29日、肉の日を祝うが如く発表された「食べログ ステーキ 百名店 2021」。大きく分けて、アメリカ式と日本式に分けることができるというステーキの世界をもっと知りたい! ということで、肉料理やアメリカ料理に精通する、ハンバーガー探求家の松原好秀さんに解説してもらいます。