兵庫の記事一覧

2010年代に入ってから日本全国に専門店を増やしつつ、本格的な第2次ブームを巻き起こしている「カヌレ」。そんな、再びの注目を集めるカヌレについて、お菓子の歴史研究家・猫井登さんに、その起源から全国の専門店まで、じっくり教えてもらいます！

コロナに負けるな！ 飲食店のおいしいお取り寄せ情報をお届けする連載。今回は「食べログ ラーメン 百名店」の中から食べログモールに加わった新店をご紹介します。

今話題の台湾スイーツ。お持ち帰りで味わうもよし、お店でのんびりと甘い時間を過ごすのもよし。ほっこりしたひと時をくれるスイーツたちをご紹介。

ステイホームで過ごす2021年のバレンタインは、丁寧な手仕事で作られている日本のチョコレートに目を向けてみてはいかが？ その中でも、今注目しておきたい日本の次世代ショコラティエについて、チョコレート・ジャーナリストの市川歩美さんに紹介していただきました。

神戸発の生クリーム食パン専門店「ふんわり」が、カインズ神戸西神南店内に新登場。乳脂肪分47％の北海道産生クリームをたっぷり使った「ふんわり生食パン」やクリームチーズ入り生食パン、生クリームソフトなどが楽しめる。

バウムクーヘンの老舗ブランド「ユーハイム」より、膨張剤を使わずふんわりと焼き上げる新商品「純正バターパウンドケーキ」がお目見え。上質なバターを味わえる4品のラインアップ！

食通たちが、2020年に惚れ込んだ名店や極上の一皿を紹介します。ラーメンのプロ 小林孝充さんが選ぶ今年ナンバーワンの一杯は？

食通たちが、2020年に惚れ込んだ名店や極上の一皿を紹介します。山本憲資さんの「ベスト餃子」はこれ！

大の肉好きである寺門ジモンさんの初監督作品『フード・ラック！食運』が今月20日に公開。焼肉を主役（！ … “今食べに行きたい！ 焼肉の名店5選（西日本編）” の続きを読む

たまごパン販売店「たまご専門 本巣ヱ（もとすえ）」が、城崎温泉駅前にグランドオープン。こだわりのたまごを使用した、ふわとろ食感＆濃厚な味わいが楽しめる！

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることができるおいしい連載の第19回は、特別編。自宅でもパティスリーさながらの味を堪能できる、オンライン注文OKの絶品スイーツをご紹介します！

オーベルジュとして全国のグルメを魅了する神戸北野ホテルの大人気ナイトデザートブッフェが、季節のベリーを取り入れて一新。いちごとキャラメル風味の限定「ミル・ミルフィーユ」や、シャンパングラスに盛られたデザートの塔など、ここでしか味わえないスイーツが大充実！