兵庫の記事一覧

韓国から火がついた「クロッフル」は、クロワッサンの生地をワッフルメーカーで焼いた新感覚のスイーツです。まだ食べたことのない方はぜひ！

2010年代に入ってから日本全国に専門店を増やしつつ、本格的な第2次ブームを巻き起こしている「カヌレ」。そんな、再びの注目を集めるカヌレについて、お菓子の歴史研究家・猫井登さんに、その起源から全国の専門店まで、じっくり教えてもらいます！

コロナに負けるな！ 飲食店のおいしいお取り寄せ情報をお届けする連載。今回は「食べログ ラーメン 百名店」の中から食べログモールに加わった新店をご紹介します。

今話題の台湾スイーツ。お持ち帰りで味わうもよし、お店でのんびりと甘い時間を過ごすのもよし。ほっこりしたひと時をくれるスイーツたちをご紹介。

ステイホームで過ごす2021年のバレンタインは、丁寧な手仕事で作られている日本のチョコレートに目を向けてみてはいかが？ その中でも、今注目しておきたい日本の次世代ショコラティエについて、チョコレート・ジャーナリストの市川歩美さんに紹介していただきました。

神戸発の生クリーム食パン専門店「ふんわり」が、カインズ神戸西神南店内に新登場。乳脂肪分47％の北海道産生クリームをたっぷり使った「ふんわり生食パン」やクリームチーズ入り生食パン、生クリームソフトなどが楽しめる。

バウムクーヘンの老舗ブランド「ユーハイム」より、膨張剤を使わずふんわりと焼き上げる新商品「純正バターパウンドケーキ」がお目見え。上質なバターを味わえる4品のラインアップ！

食通たちが、2020年に惚れ込んだ名店や極上の一皿を紹介します。ラーメンのプロ 小林孝充さんが選ぶ今年ナンバーワンの一杯は？

食通たちが、2020年に惚れ込んだ名店や極上の一皿を紹介します。山本憲資さんの「ベスト餃子」はこれ！

大の肉好きである寺門ジモンさんの初監督作品『フード・ラック！食運』が今月20日に公開。焼肉を主役（！ … “今食べに行きたい！ 焼肉の名店5選（西日本編）” の続きを読む

たまごパン販売店「たまご専門 本巣ヱ（もとすえ）」が、城崎温泉駅前にグランドオープン。こだわりのたまごを使用した、ふわとろ食感＆濃厚な味わいが楽しめる！

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることができるおいしい連載の第19回は、特別編。自宅でもパティスリーさながらの味を堪能できる、オンライン注文OKの絶品スイーツをご紹介します！