ジャンル: 海鮮の記事一覧

ポカポカ陽気の春はお出掛けにぴったりの季節。そんな時に片手でサッと食べられて、レジャーのお供に最適な“のり巻き”をご紹介します！

移転前で訪れる人が増えているという築地市場。昭和から営業の老舗が多く並ぶ築地市場で食べるべき朝定食を人気連載「定食王が今日も行く！」の定食王がセレクト！

手軽で美味しくて、栄養バランスもしっかりおさえられる定食は、独身サラリーマン＆ウーマンの強い味方。なかなかディープな下町で、行列が絶えることがない刺身盛り定食を紹介したい。最近では海外のメディアでも取り上げられ、インバウンドの観光客もその列に加わっている。鮮魚店が直営するからこそ、うまくて安く新鮮な魚介が、たらふく食べられる。竜宮城、ラスボスなどと称される、最強の刺身定食を召し上がれ！

トップレベルのシェフたちは、どんな店に通っているのか？　そんなストレートにして最も知りたい疑問を聞く新連載がスタート。聞き手はハワイ、東京そして世界を舞台に活躍し、食の世界にも精通する本田直之さん。数々の店を食べ込んできた本田さんが初回に聞くお相手は、今や“予約のとれない店”の筆頭でもあるあの店の店主です。

町の人に愛される個性的でチャーミングなパン屋さんの店主が教えてくれた、地元のおいしいアドレスをおさらい。おいしいパンと一緒に楽しむべく、町を訪れてみては。

写真家たちが、旅先での“おいしい記憶”を、写真とともに振り返るシリーズ。第3回となる今回は、女性の旅写真家の先駆者である山口規子さん。国内はもちろん世界各国を訪れた山口さんが鮮明に記憶する、青森県と秋田県でであった、旅の風景＆グルメとは。

香川は、うどんだけと思っていませんか？　“オリーブ県”としての魅力だって想像以上。それも新漬けやオイルだけでなく、オリーブの飼料で育ったハマチに牛肉だってあるんです。その魅力をとくとご覧あれ。

今年話題のあの人たちの勝負メシがメガ盛りに！　有楽町と新橋に期間限定のグルメ横丁が誕生。

マグロ食べ放題ができる破格のプランが登場。ちょっと早めの忘年会や女子会などで利用すれば、幹事さんの評価までアップする!?

マグロといえば一本釣り。でも、なぜそんな大変な漁の仕方をするのか考えたことがありますか？　高値で取引される大間のマグロ漁に、文字通り体当たりで迫ってきました！

新鮮な魚介料理で人気の北参道のイタリアン「ボガマリ」の姉妹店で「和のさかな料理屋」をコンセプトとした「さかな庵 澪つくし」が今年6月、渋谷二丁目にオープン。そのこだわりとオススメの利用シーンをご紹介します！

あの『獺祭』のほか20種の日本酒をいつまでも飲み続けていられる、プレミアムにも程があるお得な飲み放題が登場！　２ヶ月も開催されるから行きっぱぐれなし。この秋、日本酒の味を覚えるならココで！