ジャンル: お好み焼きの記事一覧

広島の隠れたB級グルメ! 希少部位“しょぶり肉”を使った牛肉のお好み焼きの画像

    広島の隠れたB級グルメ! 希少部位“しょぶり肉”を使った牛肉のお好み焼き

    広島人のソウルフードと言えば、真っ先に思い浮かぶのがお好み焼き。約800軒の店舗が集中する広島市内では、個性豊かな一枚にいろんな場所で出合える。今回は、広島市西区の一部の地域に昔から伝わる、入手困難な“しょぶり肉”を使ったお好み焼に注目!

    〈食べログ3.5以下のうまい店〉食べ歩きのプロも認めるお好み焼きの隠れた名店の画像

      〈食べログ3.5以下のうまい店〉食べ歩きのプロも認めるお好み焼きの隠れた名店

      おいしいもの好きのあの人に「食べログ3.5以下のうまい店」を教えてもらう本企画。日本全国はもとより世界各地を食べ歩く「タベアルキスト」マッキー牧元さんが魅せられたお好み焼き店は、素朴ながら伝統のレシピを守る隠れた名店だった。