ジャンル: 洋菓子の記事一覧

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることができるおいしい連載の第16回は、東急東横線沿線のスイーツスポットを紹介。後編では、人気洋菓子店が集まる学芸大学駅周辺をご案内します。

いちご好き、必見！ ころんとしたシルエットの「いちご大福」や、どこか懐かしい味わいの「いちごケーキ」、焼き菓子まで。バラエティに富んだいちごスイーツが勢ぞろい。

4日間のみ販売するスペシャルなマカロンや、マスカルポーネクリームたっぷりのクリスマスドーナツなど。今週も見逃せないスイーツ情報をお届け！

神戸発の人気洋菓子店「ビスポッケ」から、季節のあまおう苺を用いた新作エクレアが発売。ピスタチオのマカロン生地＆濃厚な苺生クリームとの見事なハーモニーを堪能して！

シナモンなどスパイスの香るホットアップルサイダーや、新千歳空港内にリニューアルオープンした苺専門店のスイーツなど。今週も見逃せないスイーツ情報をお届け！

有名ホテルのクリスマスケーキを予約したいけれど、サイズ的にも予算的にも、ハードルの高いものが多いのも事実。そこで今年は、お菓子の歴史研究家の猫井登先生に、少人数や、ひとり占めして楽しみたい、一流ホテルのクリスマスケーキを教えてもらいました！

新千歳空港のいちご専門店がリニューアルオープン！ ブランドいちご「銀龍苺」をはじめ、全国から厳選されたいちごを使用した贅沢なスイーツが続々と登場。

なめらかでぷるぷるなプリンチーズケーキや、生の米粉を使った新食感の生・バウムなど。今週も見逃せないスイーツ情報をお届け！

大阪の洋菓子店「エピナール」が新大阪駅にオープン！ さらに、新食感バウムクーヘン「生・バウム」が登場。

「犬の日」にちなみ、抜群の可愛さを誇るキャンディがパパブブレから登場！

キャラメルと果実を使った大人のビタースイーツ専門店や、バウムクーヘン専門店プロデュースのカステラ研究所など。今週も見逃せないスイーツ情報をお届け！

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることができるおいしい連載の第15回は、クラシカルな建造物が立ち並ぶ丸の内エリアのスイーツスポットを紹介します。