【今週のマストイートスイーツ】

新作商品に、期間限定商品、ニューオープンと、日々更新されていくスイーツトピックスには心が躍るもの！当連載では、いま食べるべき最新スイーツ情報をまとめてご紹介。プレゼントや手土産、自分へのご褒美にも役立てて。

1. キャラメル×果実の絶妙なハーモニー！大人のビタースイーツ専門店がオープン

キャラメルと果実を使った新感覚のビタースイーツ専門店「MISTER CARAMELIST（ミスターキャラメリスト）」が10月11日、博多駅構内にオープン。

キャラメルのほろ苦さや香ばしさ、コク深い味わいに、甘酸っぱいフルーツ、ナッツのハーモニーが楽しめる、キャラメルバーやケーキなどを販売する。

「トパーズ（キャラメルバー）」は、キャラメリスト渾身の一品。ビターキャラメルとキャラメリゼしたアーモンドが香ばしく相性の良い「ビターアーモンド」。福岡産あまおうと甘酸っぱいベリーの果肉の酸味がアクセントになった「あまおうベリー」。そして、コーヒーの芳ばしい香りと、ほろ苦いカカオニブのコクが織りなす「コーヒーカカオ」の3種類のラインアップだ。

ビターキャラメルの濃厚な味わいにチョコレートのコクがよく合う、大人のための贅沢なケーキ「ボーラーハット（生キャラメルケーキ）」。

「ブリオン（キャラメルフィナンシェ）」864円（5個入）／1,620円（10個入）

キャラメルと香り高いコーヒーの味わいが口いっぱいに広がるビターフィナンシェ「ブリオン（キャラメルフィナンシェ）」。カカオニブのカリッとした食感がアクセントとなっている。

「ダイス（キャラメルガレット）」1,080円（8個入）／2,052円（16個入）

「ダイス（キャラメルガレット）」は、噛めば噛むほどキャラメルと香ばしいヘーゼルナッツの旨味が感じられるビターガレット。ザクっとした食感が特徴的だ。

キャラメルの魅力を存分に味わえる、大人のビターなスイーツをこの機会に体験してみてはいかが？

※価格はすべて税込

2. 大人スイーツ×110種類以上のワイン！ハウステンボスでワイン祭が開催

長崎県のリゾート「ハウステンボス」で、スイーツとともにワインを楽しむ「ワイン祭」が12月1日まで開催中！

「ワイン祭」は、世界中から集まった選りすぐりのワイン110種類以上と、ワインにぴったりのスイーツを味わえる期間限定イベント。

ワイン初心者からワイン好きまで満足できる3つのテイスティングコースをベースに、スイーツとの組み合わせを自由に楽しめる。

マカロンとクッキーを組み合わせ、華やかにデコレーションした「Tiamo（ティアーモ）」。ベリー系の芳香が特徴のイタリア産ロゼワイン「ローザディマァジヴェネツィア 18」と合わせて、その口溶けを楽しみたい。

ふんわりしたスポンジとしっとり生地の2層からなるチーズケーキ「シュフォンボブ」は濃厚ながらもレモンの風味がさわやか。微発泡タイプのスペイン産赤ワイン「ランドティント」がぴったり。

果汁をフレッシュなまま凝縮したゼリー「パートドゥフリュイ」は、ジューシーな果物の味わいが一粒一粒に詰め込まれたフランスのスイーツ。まろやかな酸味が感じられる、チリ産ワイン「ぎんの雫　グット・ダルジャン」とマッチする。

季節の野菜と餡、そしてフルーツジュースから作る餡ジャム「anco」と、それを使用したどら焼き「イロドラ」。こちらには、ポルトガル産赤ワイン「マディラアルヴァダ」が好相性。ワインと和スイーツの甘さが互いを引き立て合う、新しい味わいを楽しんで。

ワイン祭の期間中は、ルノワールや雪舟などの作品が展示される「東西美の巨匠展」も同時開催。今年は、グルメとアートの贅沢な秋を楽しもう。

■テイスティングコース概要
レギュラーコース（30種類）1,000円
ゴールドコース（90種類+高級ワイン10種類）3,000円
プレミアムコース（高級ワイン10種類+バイヤーセレクションワイン10種類+希少ワイン5種類の中から2種類）5,000円
※ノンアルコールやフルーツジュースコースもあり
※価格はすべて税込

ワイン祭
期間：12月1日まで開催中
場所：「ハウステンボス」アムステルダムシティルーベンス通り
（長崎県佐世保市ハウステンボス町1-1）
TEL：0570-064-110 ハウステンボス総合案内（ナビダイヤル）

写真：(C)ハウステンボス/J-19241