ジャンル: 居酒屋の記事一覧

お酒大好きモデル・村田倫子が「おいしい」を求めて、ひたすらに酒場をパトロール。連載34回目は、お洒落な内装と定番料理に一工夫を凝らしたメニューで気分もアガる大衆酒場「Lanterne」（ランタン）を訪問。

フードライター・森脇慶子が今注目している店をレポートする連載の臨時特別号を4回にわたってお届け！ 今回は、昨年4月に昼からの営業を開始した、東京・白金高輪で愛されて21年の元深夜食堂「福わうち」の定食＆弁当に注目。

新鮮な「松葉がに」をリーズナブルに提供する冬季限定の「かに小屋」や、パリ発の美食ブランド「フォション」が手掛ける「フォションホテル京都」の開業など、今話題のグルメはコレ！

東京・赤坂にあるビストロ「東京オーブン」に、薬膳クリエイターとコラボレーションした冬季限定の薬膳鍋が登場。滋味深い鶏白湯スープの薬膳白湯鍋と、ピリ辛スープの薬膳火鍋の2種類がメニューに仲間入り。

五反田の「ヤオロズクラフト」は、新潟の八海醸造が提供する“RYDEEN BEER”が樽で全種類飲める東京で唯一の店。そしてそれにあう肴も、食材、調理法にとことんこだわりぬいた逸品がそろっている。

食通たちが、2020年に惚れ込んだ名店や極上の一皿を紹介します。フードパブリシストの高橋綾子さんが選んだのは？

2020年7月にオープンした、東京・恵比寿の居酒屋「創和堂」。素通りしてしまいそうなほどひっそりとした佇まいにもかかわらず、連日大盛況となっているこの隠れ家の人気の秘密に、フードパブリシストの高橋綾子さんが迫ります！

お酒大好きモデル・村田倫子が「おいしい」を求めて、ひたすらに酒場をパトロール。連載32回目は、200種類以上の日本酒がリーズナブルに味わえると評判の「蕎麦と日本酒 八福寿家 恵比寿店」を訪問。

たどり着くまでの行程も、この店の魅力。そんな気持ちにさせてくれる、隠れ家店舗の居酒屋が「高丸電氣」である。飲食店らしくない店名以上の驚きが、この店にはいっぱいだ。

揚げ物居酒屋とイタリアン、2つのジャンルが一体になった自由が丘の「ニショク」。2020年9月にオープンして間もないにもかかわらず注目を浴びているこのお店に、フードパブリシストの高橋綾子さんが迫ります！

西麻布にオープンした、人気洋食店の新業態「洋食ビストロ TOYAMA」や、英国カカオブランド「ホテルショコラ」の上質なカカオ料理など、今話題のグルメはコレ！

奈良の猿田彦神社そばに、町屋居酒屋「なら酒蔵なべ」が登場。地元酒蔵の酒粕を使った鍋料理と地酒のマリアージュが楽しめる！