ジャンル: ワインバーの記事一覧

人気イタリアンの「チニャーレエノテカ」が手がける新業態は、ムール貝をたらふく楽しめる気軽なワインバーだった！

“ワインショップで角打ち”は、ワインちょい飲みの新しい選択肢。日本橋・小伝馬町にある「timsum（ティムサム）」は、名物の檸檬焼売をはじめとした中華小皿でワインを角打ちできる店として注目したい一軒だ。

東京・上野にオープンした「ククゥー」は、同じ上野で16年愛されたフランス料理店のオーナーソムリエが開いたワインバー。ミュージックバーのような洒脱な店内では、かつての名物メニューと世界の自然派ワインが楽しめると評判となっていた。

連載「今週のカレーとスパイス」でお馴染み“カレーおじさん ＼(^o^)／”が、ひと月に食べたカレーとスパイス料理を振り返る月イチ企画。2024年5月は、カレーの人気店が手がける新店舗を中心にお届けします！

先週掲載の「New Open News」をまとめて紹介します。

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は京都、五条駅近くにオープンした日本食材と世界の料理技術を融合させたフュージョン料理を楽しむ日本ワイン専門バー。世界に誇る日本の食材とワインの新しい魅力を発見できます。

東京・根津の駅前にある「アミラス」はカウンター中心の小さなワインバー。女性一人でも入りやすいよう、さまざまな工夫があった。

テレビやWEBメディアで大人気の“カレーおじさん ＼(^o^)／”に今週食べたカレー＆スパイス料理の中からイチオシを教えてもらう連載。今週は、昨年からの休業期間を経て、この春大阪・千日前への移転オープンを果たした「モダンスパイス 虹の仏」を紹介します。

ディナーの予約は3〜4カ月先まで予約はいっぱいという南青山「malca」が同じビルの1階にランチタイムから深夜まで利用できる「and svolta」をオープン。カフェ、バー、セレクトショップ、ギャラリーと多様な顔を持つハイセンスな空間で「おいしい＋α」を発見できる！

日本中のおいしいものを食べ歩く「グルメインスタグラマー」に“お気に入り”を教えてもらう本企画。今回は、北海道のグルメを中心に食べ歩く「三好さやか」さんにおいしいお店を聞きました。

食通たちが、2023年に惚れ込んだ名店や極上の一皿をご紹介。京都を中心に活躍されるライター中井シノブさんのナンバーワンとは？

京都・祇園のお茶屋さんで生まれた宏美ママにとっておきのお店を教えてもらう本企画。今回はパーティーシーズンにもデイリーにも買いたい「ワイン」です。