ジャンル: イノベーティブの記事一覧

今をときめくトップシェフたちはどんな店に通っているのか？ 本田直之氏がホストとなって、シェフたちの店選びの指針や仕事の本音まで聞き出す人気連載。今回はフレンチの気鋭「SUGALABO」の須賀洋介シェフの登場。人に教えたくないほどのお店にはどんな魅力があるのだろうか。

ハワイ、東京そして世界を舞台に活躍し、食の世界にも精通する本田直之さんが聞き手となって、トップシェフたちにお気に入りの店について語ってもらう連載の第２回。メディアでの取材は初という「CHIUnE」の古田諭史シェフが登場です。

国内外で活躍する、トップレベルのシェフたちが一堂に会する食のイベントDREAM DUSK。3回目となる今年は、さらなるパワーアップをして開催される予定。発売と同時に完売してしまう幻の食のイベントの仕掛け人に話を聞いた。

やってもやっても終わらない仕事。行き詰ったときは、“飛行機に乗らずに行ける海外”、西海岸の雰囲気が漂う｢ローカル｣で“気”のリフレッシュを。

あのゴディバから限定スイーツが食べられる特別なショップのオープンや、ハリウッドスターも愛するパイ専門店で全品食べ放題が開催されるなど、マストイートなスイーツが盛りだくさん！

あのプレミアムアイスクリームの期間限定メニューが、食×アートの体験型レストランから登場！

デンマークで修行を積んだシェフによる、驚きの味覚体験の連続は、日常の雑念をも吹き飛ばしてくれるほど。ここにしかない満足感が得られること間違い無しです。

早いもので、2018年がスタートして15日が過ぎました。今年も食べるべき料理、行きたいお店は決まりましたか？食べログマガジンで活躍する執筆陣たちに、「今年行きたいお店」「気になるフードトレンド」を教えてもらいました。どれも既に予約必須のお店ばかり。お見逃しなく！

食べログマガジンのグルメな執筆陣が教える「2017年の感動レストラン」。今年最後を飾るのは、あの「料理の鉄人」の仕掛人であり、今は「食べログ グルメ著名人」フォロワー数１位の川井潤さんです。川井さんを唸らせたひと皿とは？

おしゃれ業界まわりの食べ物のトレンドを斬る痛快コラム「おしゃれフードトレンドを追え！」。著者の小泉さんは、実は揚げ物が苦手。でもそんな小泉さんがNo.1と絶賛するとんかつはどこ？

東京のバートレンドを紹介する人気連載「TOKYO HIP BAR」の著者、美人広報・Mさんが唸った、2017年のレストランとは？

食べログマガジンのグルメな執筆陣が教える「2017年の感動レストラン」を短期集中連載でお届け。今回は、グルメなミレニアル女子社長が登場します。