我妻弘崇の記事一覧

新鮮魚介の「のっけ丼」に名物食堂の「焼きおにぎり」、純喫茶の「はちみつトースト」まで。青森でしか味わえない朝のローカルタイムを満喫しよう！

青森駅のすぐ目の前に位置する天丼専門店に、シズル感抜群の「あぶり天丼」なる隠れた名物があった！

行けば誰かに絶対話したくなる、冬旅のススメ。積雪5メートル66センチを記録した青森県・八甲田山酸ヶ湯の豪雪体験と名物そばをご堪能あれ！

実写版『魔女の宅急便』のロケ地として魔女宅気分を味わえるスポットや、新食感に驚くオリーブ生そうめんなど、小豆島は景色も食もA級が集う島だった！

香川は、うどんだけと思っていませんか？　“オリーブ県”としての魅力だって想像以上。それも新漬けやオイルだけでなく、オリーブの飼料で育ったハマチに牛肉だってあるんです。その魅力をとくとご覧あれ。

オリーブやオリーブオイルは今でこそ日本人の身近な存在となっているが、いったいどうして広まったのかご存じだろうか？　その知られざるルーツとともに、まだまだ広がり続けるオリーブの美味しい食べ方をご紹介しよう。

大間に行ったら、マグロ以外も食べるべし！　隠れた名物「あわびラーメン」やとろける「メカジキのスモーク」、漁師たちが愛す「あぶらパン」などスター食材＆料理たちを予習しよう。

マグロといえば一本釣り。でも、なぜそんな大変な漁の仕方をするのか考えたことがありますか？　普段私たちが美味しく頂いているマグロの知られざる漁場に迫ってきました。津軽海峡のド真ん中でマグロを追う体験ツアーに、アナタも乗船してみませんか？

マグロといえば一本釣り。でも、なぜそんな大変な漁の仕方をするのか考えたことがありますか？　高値で取引される大間のマグロ漁に、文字通り体当たりで迫ってきました！

『マッチョバスツアー』や『マッチョカフェ』など、大きな話題をさらってきたマッチョコンテンツの次なる一手は『月よりマッチョを見よう“おマチョ見”』！　一見馬鹿げているとも思えるイベントの裏側にあったのは、超がつくほど真面目な仕掛け人たちの姿だった。

これまで『マッチョカフェ』など、大きな話題をさらってきたマッチョコンテンツの次なる一手は『月よりマッチョを見よう“おマチョ見”』。そのキテレツなイベントの裏側には、意外なほど真面目な取り組みがあった。

8月1日の分裂騒動もあって、話題となったビットコイン。そんなビットコインで決済できてしまうバーがあった。今後、仮想通貨やテクノロジーの進歩は「自分には関係ない」では済まされない時代になるかもしれない。飲食の分野にも訪れるであろうその波とは？