エリア: 長野の記事一覧

信州の発酵食文化を発信する、新たなスタイルのレストラン「HAKKO MONZEN」がオープン！

連載「今週のカレー」でお馴染み“カレーおじさん ＼(^o^)／”が、ひと月に食べたカレーを振り返る月イチ企画。カレーを食べるために各地を飛び回った8月に、印象に残ったのはどんなカレー？

テレビやWEBメディアで大人気の“カレーおじさん ＼(^o^)／”に今週食べたカレーの中からイチオシのカレーを教えてもらう連載75回目は、長野にあるスープカレーの名店「スープカレーのハンジロー」を紹介します。

冬のイメージがある白馬村ですが、じつは今、「夏の白馬」が大きな話題に！ 前編・後編に分けて、魅力をお伝えします。今回は、店主が趣味で作っていた燻製が大評判を呼ぶようになった洋食店と、新鮮な刺身と酒がいただける古民家居酒屋。

冬のイメージがある白馬村ですが、じつは今、「夏の白馬」が大きな話題に！ 前編・後編に分けて、魅力をお伝えします。今回は、絶景を眺めながらコーヒー、ビール、パンをいただける、天空のベーカリー。

和と洋が融合した進化系かき氷に、キュートなひよこ形かき氷も！ 初夏を楽しむひんやりスイーツが早くも話題。

軽井沢に創作かき氷専門店「南山 thé to thé（ナンザンテトテ）」がオープン！ 人気パティシエが手がける、フランス菓子とあんこを用いた新感覚の味わいに注目。

食べるのがもったいないほどカワイイ生き物がモチーフのフード＆ドリンクを紹介する不定期連載第7弾は、春の旅行先でゲットしたい、全国各地のいきものゴハンを紹介します！

人生100年という考え方も出てきた昨今。料理人の働き方も多様化しつつある。出版界を代表するグルメ、柏原光太郎さんが、シェフたちの次なるステージについてに注目した。

キンキンに凍らせて食べるマイナス20℃のどら焼きから、夏のギフトにぴったりなヴェリーヌの新フレーバーまで。今週のマストイートをチェックして！

毎日500個以上が完売！　茶室でゆったりと味わう、和風ぷりんの専門店が善光寺のほど近くに誕生しました。

「不思議の国のアリス」の世界が広がるデザートブッフェから、人気ファッションブランド発のハイブリッドスイーツまで！　今週はどのスイーツを食べに行こう？