エリア: 東京の記事一覧

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    働く男の胃袋を掴んで離さない、ガッツリ男メシの世界。

    男性スタッフが多いメンズファッション誌の現場で、スタッフたちの気分が上がるランチやお弁当を手配するのが若手編集者の仕事だという著者。今回はそんなファッション誌を作る男たちが好んで食べているという“おしゃれじゃないご飯”を紹介します。

    〈最旬フードニュース〉日本初上陸のカナダ発ラーメンバー、パクチー三昧の「パクチーフェス」など、新情報が続々!の画像

      〈最旬フードニュース〉日本初上陸のカナダ発ラーメンバー、パクチー三昧の「パクチーフェス」など、新情報が続々!

      福岡の美味しいお酒が集結する「& SAKE FUKUOKA」やパクチー三昧の「パクチーフェス」、全国のベーカリーショップが自慢の逸品を持ち寄る「パンヴィレッジ」など情報が盛りだくさん!

      〈トップシェフが内緒で通う店〉焼き鳥を究める「鳥しき」の店主が通う、カウンター名店の画像

        〈トップシェフが内緒で通う店〉焼き鳥を究める「鳥しき」の店主が通う、カウンター名店

        料理界を牽引するトップシェフたちはどんな店に通っているのか?本田直之氏がホストとなって、シェフたちの店選びの指針や仕事の本音まで聞き出す人気連載。今回登場するのは焼き鳥の名店「鳥しき」の池川義輝さん。自らのスタイルを貫く池川さんがリスペクトする店とは?