約100種類のメニューが日替わりで登場
「離島キッチン日本橋店」が、約100種類の島食・島酒ビュッフェをスタート！ こちらでは「島とつながり、島とともに成長する」をテーマに、島根県・海士町観光協会が運営。料理や商品とともに「島に行きたくなる」体験を創造し、飲食店の枠内にとどまらない取り組みを行っています。
ビュッフェでは島の生産者のコメント、商品特徴、レシピなどを書いたPOPを料理ごとに設置。食材の裏側にひっそり隠れているストーリーをひとつひとつ紹介します。
礼文島ホッケの干物、父島の麻婆豆腐、岩城島のレモンポークの肉豆腐、大三島のイノシシサラミ、神津島の赤いか塩辛クリームチーズ、隠岐の島のアラメの煮物、天売島のミズダコキムチ、式根島のたたきのトマト煮、種子島の筍の煮物、五島牛のホルモン炒め、対馬のとんちゃん焼き、父島の油淋鶏、天売島ミズダコのおろしポン酢添え、海士町のサザエのツボ焼きなど、多種多様な島のお惣菜が日替わりで登場。
八丈島のムロアジメンチカツ・倉橋島のカキフライ・五島の揚げ五島うどん・伊豆大島のかつおカツ・海士町のイカゲソフライ・岩城島のレモンポークの揚げ餃子・甑島のきびなごの唐揚げ・種子島の安納芋フライ・粟島のハタハタの唐揚げ・沖之永良部島のハラガーの竜田揚げなど、島の揚げ物も日替わりで登場。
伊豆大島 御神火・新島 羽伏浦・新島 嶋自慢・八丈島 情け嶋・神津島 盛若 樫樽貯蔵・神津島 盛若 白ワイン樽貯蔵・壱岐島 壱岐スーパーゴールド・壱岐島 壱岐グリーン・対馬 やまねこ・五島列島 五島麦など、島の焼酎を幅広く用意。
料理で使っている島の食材などはその場で購入することも可能。島の美味と美酒とのおいしい出会いを楽しんで。
島のビュッフェ
平日ランチ（月〜金）：島どんぶり＋ミニビュッフェ付 1,000円〜
島の休日ランチビュッフェ（土日祝）：大人60分 1,980円 、子供60分980円（＋飲み放題60分 980円）
島のディナービュッフェ（毎日）：大人90分3,500円、120分4,800円、子供90分1,500円、120分1,800円（＋飲み放題 1,500円/90分、2,000円/120分）
休日ランチビュッフェ＋立ち飲み（土日祝）：30分1,400円
ディナービュッフェ＋立ち飲み（毎日）：30分1,600円
※価格は税込
