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【週末どこ行く? なに食べる?】
ラム焼肉専門店「lamb ne(らむね)」、パーク ハイアット 東京のレストラン「ジランドール」のグルメフェア「トップシャルキュティエ ジル ヴェロ」~90年間受け継がれた伝統が光る、有名シェフ絶賛のシャルキュトリー〜、さいたまのパンフェス「パンタスティック!!2019 SPRING @コクーンシティ」まで、この週末の「行きたい!食べたい!」を一気にご紹介!
1. 国内唯一! 16の部位から選べるラム焼肉専門店
16種類の部位から選べるラム焼肉専門店 「lamb ne(らむね)」が、4月15日新宿にオープン!
16種類もの部位がお好みで選べる完全焼肉スタイルは日本初。定番人気のカルビやロースに加え、超希少羊と言われる乳飲み羊「ベビーラム」や、1頭からわずか300gしか取れない希少部位「外ももはばき」など、なかなか口に入らない希少部位も揃います。
店内はカジュアルシックな雰囲気。全席に無煙ロースターが設置され、臭いや煙を気にすることなく食事が楽しめます。デートや女子会とさまざまなシーンに活躍しそう。
※価格は税抜
ラム焼肉専門店 lamb ne
[東京] 新宿三丁目駅 100m / 焼肉、ホルモン、ジンギスカン
3.58 897人
¥6,000~¥7,999
¥3,000~¥3,999
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東京都新宿区新宿3-28-15 TRN新宿ビル 4F
2. 世界のスターシェフが絶賛! トップの職人が手がけるシャルキュトリー
パーク ハイアット 東京が、41階のレストラン「ジランドール」で「トップシャルキュティエ ジル ヴェロ」~90年間受け継がれた伝統が光る、有名シェフ絶賛のシャルキュトリー~を開催。
約90年間続く家業の伝統を受け継ぎ、スターシェフ達からも厚い信頼を得るトップシャルキュティエ(肉加工職人)のジル ヴェロ氏を招き、パリNo.1ともいわれるオリジナルメニューの数々を提供します。
こちらがシャトルキュティエのジル ヴェロ氏。1930年から代々続くシャルキュティエの家に生まれ、父は名誉あるMOF(フランス国家最優秀職人章)を獲得。ヴェロが営む「メゾン ヴェロ」はパリに4店を構え、その上質な品々は多数の受賞歴を誇るばかりでなく、パリの高級ホテル「ジョルジュ サンク」のフィリップ レジェンドル氏やニューヨーク料理界の巨匠ダニエル ブルー氏などのスターシェフも称賛。ブルー氏にいたってはヴェロ氏とともにシャルキュトリーとワインを楽しむ「バー ブルー」をニューヨークとロンドンに開店したほど。
※料理写真はイメージ
フェアは4月21日(日)までの期間限定で開催。家族で築き上げた伝統とレガシーを継ぐ職人による本格的なシャルキュトリーをぜひ味わって。
「トップシャルキュティエ ジル ヴェロ」~90年間受け継がれた伝統が光る、有名シェフ絶賛のシャルキュトリー~
期間: 2019年4月17日(水)~21日(日)
時間: ディナー 17時~21時30分(21時30分L.O.)
料金: ディナーコース 8,000円より / アラカルトメニュー3,200円より (いずれもサービス料・税別)
※一部のメニューは1階「デリカテッセン」でも購入可
ジランドール
[東京] 初台駅 580m / フレンチ、ヨーロッパ料理
3.53 524人
¥20,000~¥29,999
¥6,000~¥7,999
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東京都新宿区西新宿3-7-1-2 新宿パークタワー パーク ハイアット 東京 41F
3. 23店舗が初出店! 全国から77店舗が集うセレクト型パンフェス
さいたま「コクーンシティ」に全国のパンが集うセレクト型パンフェス「パンタスティック!!2019 SPRING @コクーンシティ」が今春も開幕! コクーンシティでは3回目となる今回は、埼玉県内ほか日本各地から人気のパン屋さんや焼き菓子、グローサリーなど、初出店23店舗を含む77店舗(予定)が登場します。
TUCURITE(東京)
パンタスティック!!2019 SPRING @コクーンシティ
期間:4月19日(金)~5月6日(月・休)
時間:10:00~21:00
会場:埼玉県さいたま市大宮区吉敷町4丁目263-1 コクーン21F コクーンショップ(いろどりマルシェ内)