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【今週のマストイートスイーツ】
新作商品に、期間限定商品、ニューオープンと、日々更新されていくスイーツトピックスには心が躍るもの！ 当連載では、いま食べるべき最新スイーツ情報をまとめてご紹介。プレゼントや手土産、自分へのご褒美にも役立てて。
1. 新京都名物誕生?! ヘルシーなドーナツ専門店が京都にグランドオープン
オーガニック、地産地消をテーマに掲げたドーナツファクトリー「koe donuts（コエ ドーナツ）」1号店が京都市にグランドオープン。身体にも環境にも配慮したエシカルなドーナツのほか、安心・安全・健康に配慮したドリンクなども取り揃える。
自家製の有機小麦全粒粉をはじめ、有機グラニュー糖、京都美山産美山牛乳、国産米油、京都美山産の“美卵”などを素材としたドーナツ全42種類のうち、5種類はイートイン限定メニュー。
うち2種類は、口の中でふわっととろける新食感が楽しめる「ドーナツメルト」をアレンジしたスイーツ。和三盆糖を使ったクリームとともにシンプルに味わう「クラシック」650円（税抜）、そこに旬のいちごをたっぷりと盛り付けた「ストロベリー」850円（税抜）から選べる。
そのほか、焼き立てのサクサクなドーナツパイ生地に、アツアツのアップルフィリングと冷たいアイスを挟んだ「ドーナツアップルパイ」850円（税抜）や、ベーコンや京野菜を使用した「ドーナツバーガー」2種と、バラエティに富んだラインナップに。
テイクアウトドーナツは「ほうじ茶」、「みたらしクルーラー」、「抹茶オールドファッション」といった和を意識した「京都ドーナツ」や、6種類の「ヴィーガンドーナツ」、6種類の「ベイクドーナツ」など、大充実の37種類。単品での購入に加え、京都ドーナツ6個をアソートした「京都限定ボックス」1,800円（税抜）も。
またイートイン＆テイクアウトともに可能なドリンクは、「チーズタピオカティー」をはじめ、レインフォレスト・アライアンス認証のコーヒー、京都産のお茶、有機ドリンクなどが勢ぞろいする。
2. タピオカミルクティーがプリンに!? 新感覚のNEWスイーツがお目見え
「#802 CAFE&DINER 渋谷店（ハチマルニ カフェ＆ダイナー）」から、春の新作スイーツとして「タピオカミルクティプリン」＆「苺タピオカミルクティプリン」の2種類が登場。5月31日までの期間限定で提供する。
トレンド真っ只中のタピオカミルクティーをプリンに進化させた、「タピオカミルクティプリン」680円（税抜・写真右）。ミルクティー味のプリンの上には、紅茶風味のブラックタピオカとシロップがたっぷり。
「苺タピオカミルクティプリン」680円（税抜・写真左）は、ミルクティープリンの上に苺味のタピオカ＆シロップを。トップにもフレッシュな苺を飾り、甘酸っぱさを際立たせた。
どちらも上部に、やわらかな生クリームをたっぷりとオン。見た目も美しい三層は、スプーンですくうたびに新しい味覚が楽しめる。タピオカミルクティー好きはもちろん、新作に目がない人も、マストで味わいたい！
