パリNo.1チョコレート・ムースが日本初上陸！代官山にポップアップショップが登場

「パリ最高のムース・オ・ショコラコンクール」で優勝を果たした「ママン・オ・ショコラ」のポップアップショップが、期間限定で代官山にオープン。パリでしか味わえないチョコレート・ムースは必食！

パリの食通を唸らせた「ママの味」がついに日本に初上陸！

パリのコンクールで優勝を遂げたムース・オ・ショコラ（チョコレート・ムース）が、日本に初上陸。2018年11月15〜18日、22〜25日の2回にわたり、フランス・ノルマンディ地方で生まれたママの味「ママン・オ・ショコラ」のポップアップショップが「ヒルサイドパントリー代官山」にてオープンする。

大絶賛を集めるムース・オ・ショコラのブランド「ママン・オ・ショコラ」を手がけるのは、ノルマンディ地方で生まれ育った主婦、カトリーヌ・ブレア氏。

料理上手な祖母や母から影響を受け、お菓子作りをスタート。子育てや仕事の合間を縫って勉強に励み、息子の成人後にはパリの製菓学校へ入学。ショコラのプロとして活躍するなか、「パリ最高のムース・オ・ショコラコンクール」で見事優勝。エリゼ宮の総料理長や五つ星ホテルのシェフパティシエなどから高評価を得た味は、瞬く間に注目の的に。