〈New Open News〉
毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ライターが紹介します。早くもお店に訪問した食べログレビュアーのコメントも掲載！
EQUALLY atelier NOLE（東京・豪徳寺）
2026年5月、豪徳寺駅から徒歩2分ほどの場所に、ケーキや焼き菓子、ジェラートを中心に展開するテイクアウト専門のパティスリー「EQUALLY atelier NOLE」がオープンしました。クレープリーカフェと焼き菓子を展開する「EQUALLY」の姉妹店となります。
手掛けるのは、都内の名店「ル・パティシエ・タカギ」や「アサコイワヤナギ」で経験を積んだ友納滉一氏。2021年に自身のブランド「EQUALLY」を立ち上げ、スペシャリティクレープをはじめ、フランス菓子をベースにした独創的なスイーツを提案してきました。2024年には豪徳寺に、クレープやガレット、フランス菓子を楽しめるフラッグシップカフェ「EQUALLY」をオープン。繊細な味わいと世界観で人気を集めています。
これまで百貨店イベントやクリスマスシーズン限定で販売していたミルクレープや生菓子、チョコレートは毎回好評を博し、「豪徳寺の店舗でも購入したい」という声も多く寄せられていたそう。しかし既存店舗では設備面の制約もあり、本格的な生菓子の展開が難しかったことから、新たに厨房設備を備えたアトリエ型パティスリーのオープンに至ったそう。
新店舗は「IRON COFFEE」の向かいに位置。以前からこのエリアでパティスリーを開きたいと考えていたこともあり、縁を感じて出店を決めたそうです。店内は、豪徳寺の街並みに溶け込むシンプルで温かみのあるデザイン。全面ガラス張りの厨房では、パティシエたちが菓子を仕上げる様子を間近に見ることができ、ライブ感のある空間でスイーツ選びを楽しめます。
おすすめの「ミルクレープキャラメルバニーユ」950円は、EQUALLYならではのクレープ生地に、マダガスカル産バニラを使用したクリーム、相模原産卵を使ったディプロマットクリーム、自家製キャラメルソースを幾重にも重ねた一品。口に運ぶと、とろけるようになめらかな食感と、香ばしいキャラメルの余韻が広がります。
「レモンパンナコッタ」680円は、アマレットが香るパンナコッタに、シチリアレモンを使用したレモンカード、軽やかなイタリアンメレンゲを合わせた爽やかなデザート。酸味と甘みのバランスが心地よく、これからの季節にもぴったりです。
また、クレープを一口サイズに閉じ込めた人気商品「パレ○缶」4,000円もラインアップ。バターシュガーフレーバーで仕立てた生地は、パリパリと軽やかな食感と香ばしいバターの風味が特徴です。手が止まらなくなる味わいで、手土産としても重宝しそう。本場イタリアから取り寄せたジェラートマシーンで作る、なめらかでフレッシュな味わいの「ジェラート」も、これからの季節にぴったりな商品です。
生菓子や焼き菓子をはじめ、ジェラートやチョコレートなどもすべて丁寧に店内で仕込み、素材の個性や季節感を大切にしながら、その時季ならではの味わいを提案しているそう。日常のおやつから特別な日のアニバーサリーケーキまで、より「お菓子」にフォーカスした新たなEQUALLYの世界観を楽しめる一軒です。
食べログレビュアーのコメント
『ミルクレープ・キャラメルバニーユ♡
オンラインストアや催事などでも人気の高い「ミルクレープ・キャラメルバニーユ」。これからコレがいつでも買えてしまいます。
幾層にも重ねられたクレープが香り高いバニラシャンティと華やかなキャラメルの風味の中で、ジュワッととろけるよう。知ってるミルクレープとは次元の違う口溶けの良さ。
EQUALLYチーズケーキ♡
このケーキに惹かれて、「オープン記念ケーキセットBセット」にしたと言っても過言ではないはず。ちなみに「Aセット」だと、このチーズケーキの代わりにチョコレートケーキです。
舌触りがとても滑らかで、濃厚な味わい。しかしながら、後味はあっさりとしているので、たとえホールで食べたとしても食べ疲れしないはず』（nao…さん）
※価格は税込。
