目次
- 月後半も食巡りが止まらない！
- 1/16 昼「焼肉ホルモンあさひ」（愛知）
- 1/16 夜「トゥーランドット 臥龍居」（東京・赤坂）
- 1/18 夜「Siamo noi」（東京・自由が丘）
- 1/19 昼「水月」（京都）
- 1/19 夜「かづい」（京都）
- 1/20 昼「シャン・ドゥ・ソレイユ」（東京・小川町）
- 1/20 夜「とみたや 新橋店」（東京・新橋）
- 1/21 昼「あさひ山 蛍庵」（新潟）
- 1/21 夜「煮込み屋ぐっつ」（東京・中野）
- 1/22 昼「DepTH brianza」（東京・六本木一丁目）
- 1/22 夜「鳥長」（東京・清澄白河）
- 1/22 夜「ふくべ寿司」（東京・清澄白河）
- 1/23 昼「懐石 辻留」（東京・赤坂見附）
- 1/23 夜「樹」（東京・六本木一丁目）
- 1/24 夜「Bistro NOHGA」（東京・仲御徒町）
- 1/26 夜「水づき」（東京・白金台）
- 1/27 夜「氣分」（東京・広尾）
- 1/28 昼「福籠叉焼」（東京・中野）
- 1/28 夜「炭火焼肉ホルモンさわいし」（東京・武蔵新城）
- 1/29 昼「CARAVAN TORANOMON」（東京・虎ノ門ヒルズ）
- 1/29 夜「えんらい」（東京・渋谷）
- 1/30 夜「三和」（東京・白金台）
- 1/31 夜「レヴォ」（富山）
月後半も食巡りが止まらない！
1/16 昼「焼肉ホルモンあさひ」（愛知）
試食会で訪問。「サカエヤ」の肉を駆使した焼き肉は唯一無二。
1/16 夜「トゥーランドット 臥龍居」（東京・赤坂）
不定期でやっている「居酒屋 臥龍居」。少量大皿料理で楽しむ。写真は伊達鶏レバーの特製十種スパイス煮。
1/18 夜「Siamo noi」（東京・自由が丘）
新店になって、ますます進化する店。未来の料理のあり方を考えさせられた。
1/19 昼「水月」（京都）
大衆うどん店。
1/19 夜「かづい」（京都）
招待で訪問。「未在」出身の料理人が新規開店した割烹。出身である飛騨の食材を使った料理が新鮮。
1/20 昼「シャン・ドゥ・ソレイユ」（東京・小川町）
都内で最も本格的なベルギー料理がいただける店。うなぎのハーブソースが素晴らしい。
1/20 夜「とみたや 新橋店」（東京・新橋）
老舗すき焼き屋。卵白を泡立てていただく。
1/21 昼「あさひ山 蛍庵」（新潟）
取材で訪問。銘酒・久保田の「朝日酒造」が営む和食レストラン。
1/21 夜「煮込み屋ぐっつ」（東京・中野）
煮込み料理を中心に揃えた人気居酒屋。
1/22 昼「DepTH brianza」（東京・六本木一丁目）
定例会で訪問。写真は1日限りの料理、あん肝と桃蕪のヴァンジョーヌソース。
1/22 夜「鳥長」（東京・清澄白河）
地元密着の大衆居酒屋。
1/22 夜「ふくべ寿司」（東京・清澄白河）
町寿司。
1/23 昼「懐石 辻留」（東京・赤坂見附）
茶懐石本家、裏千家の初釜と同じ雑煮をいただく。うずらの団子、日の出にんじん、亀甲大根など。
1/23 夜「樹」（東京・六本木一丁目）
ふぐコース。さまざまな部位を活かす独自の刺身が美味。
1/24 夜「Bistro NOHGA」（東京・仲御徒町）
新進ホテル「NOHGA HOTEL」内のレストラン。料理はイタリアンとフレンチ。
