〈New Open News〉
毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ライターが紹介します。
KALBI SOCIAL CLUB（東京・赤坂）
グルメな人々が集う赤坂の街に、新たな注目店が登場しました。2025年12月22日にオープンした「KALBI SOCIAL CLUB」は、カリフォルニアで大人気の韓国焼肉店で、日本に初上陸しました。赤坂見附駅、赤坂駅いずれからも徒歩約3分というアクセスの良さも魅力です。
同店が大切にしているのは、韓国の伝統的な「宴（Janchi）」の文化。大切なゲストを料理でもてなす習慣を現代風にアレンジし、食を通じて人と人がつながる「ソーシャルクラブ」のような場を提供しています。
看板メニューは「骨付きカルビ」。厳選された肉を秘伝のたれに漬け込み、スタッフがゲストの目の前で丁寧に焼き上げます。立ち上がる香ばしい香りは、まさに食のエンターテインメントです。
また、48時間じっくりと低温熟成させた「骨付き48時間熟成味付きカルビ」は、驚くほど柔らかく、噛むほどに深い味わいを感じられる一品です。
必ず頼んで欲しいのは、袋に白菜を入れ目の前で仕上げる「シェイクザットキムチ」。浅漬けで白菜のシャキッとした食感が残っているため、サラダ感覚で楽しめます。
他にも、サイドメニューが充実しており、たっぷりの海鮮をのせてサクサクに焼き上げた「クリスピー海鮮チヂミ」や、骨付き鶏もも肉が丸ごと入った「濃厚鶏だしカルグクス」など、本場の味を堪能できる料理がそろっています。
伝統美とモダンさが共存する店内は、80席以上を誇る広々とした空間。活気に満ちた雰囲気の中で、おいしい料理を囲みながら大切な人と思いを通わせる……。そんな特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
※価格は税込。
