低糖質＆低カロリー！ギルティフリーなシフォンケーキ

洋菓子ブランド「銀のぶどう」が提案する「糖質とカロリーにこだわりました2018夏」シリーズに、「紅茶のシフォン 〜糖質とカロリーにこだわりました〜」が登場。低糖質・低カロリーとは思えないクオリティー！と、好評のシリーズの第２弾。首都圏各店舗にて発売中だ。

「紅茶のシフォン 〜糖質とカロリーにこだわりました〜」680円（税込）は、アールグレイの紅茶葉が上品に香るシフォンケーキ。油を減らし、カロリーゼロの糖や食物繊維の入った低糖質の粉を使うなど、試作を重ね、糖質とカロリーを極限までカット。１～２人分のサイズで、糖質は21.2g、カロリーは325kcalに抑えながら、生クリームと相性抜群なしっとりふわふわの生地が完成した。

※記載の糖質とカロリーは計算値。糖質は、エリスリトールを除いた数値。

 

これなら食べたあとの罪悪感もゼロ！　夏に向けてダイエットに励む合間のご褒美スイーツとして、いかが？

 

文：中西彩乃