〈New Open News〉
毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ライターが紹介します。 早くもお店に訪問した食べログレビュアーのコメントも掲載！
Senza X kyoto（京都・東山）
2024年2月9日、小麦、グルテン、卵、乳製品を使わないイタリアン「Senza X kyoto（センツァイックスキョウト、以下センツァイックス）」が京都・東山に開店しました。予約困難で知られる人気ピザ店「Pizzeria Napoletana Da Yuki（ピッツェリア ナポレターナ ダ ユウキ）」の姉妹店です。
「ダ ユウキ」はピザの本場、ナポリで修業したオーナーがオープンした本格的なナポリピザがいただける店。各種メディアにも紹介され、ミシュランガイドのビブグルマン選出、「食べログ ピザ 百名店」選出と高い評価を得て、京都を代表するピッツェリアとして知られています。
ピザ目当てに遠方からも訪れる人が絶えない人気店が移転。その跡地にオープンしたのが、「ダ ユウキ」のスーシェフ志賀さんがシェフを務める「センツァイックス」です。
岡崎公園近く、レンガ造りのヨーロッパにある店のような佇まいのある外観は、前店舗の時と変わらずそのまま。店内にはアンティーク風の家具が置かれ、大人が落ち着ける空間になっています。席数は18席とこぢんまり。家族や親しい仲間とのゆっくりとした会食にぴったりです。
メニューはパスタを中心に前菜やデザートがそろい、アラカルトとプリフィックスのコースどちらでも楽しむことができます。メニューの特徴はすべての料理に小麦、グルテン、卵、乳製品が使われていないこと。パスタはイタリアから取り寄せたトウモロコシと米を原料としているもの、パンは米粉パンなどを使用。グルテンアレルギーや乳製品アレルギーがある人や、グルテンフリーダイエット中の人も楽しむことができます。
ヘルシーだけでなく、味にもしっかりこだわっています。例えば、南イタリアの黄金トマトを使い、レモンやハーブで仕上げたペンネ。トマトの優しい酸味と甘みを生かした一品です。おすすめの前菜「牛頬肉とレンズ豆のテリーヌ」はワインと相性抜群。やわらかく煮込んだ牛ほほ肉がたまりません。
ワインは全てナチュラルワインで、常時グラスで5～6種類ほどをラインアップ。ワインと共にゆっくり楽しむランチもいいですね。
「センツァイックス」ではグルテンや卵、乳製品の不使用を必要とする人たちも心置きなくおいしい料理とワインが味わえます。ヘルシーなだけでなく、センスあふれる料理を味わいに出かけてみてはいかがでしょう。
食べログレビュアーのコメント
『グルテンフリーイタリアンが、食べられるありがたいお店 日本の方々だけでなくアレルギー対策として最先端な海外からの方々にも助かるレストランです。さすが観光都市京都ですよね～アラカルトで単品でもお手軽なコースでもワインと共にバー使いもできるお店です』（fujik943さん）
