カフェで味わう本格チョコレート

パフェにかき氷、トロッととろけるフォンダンショコラ。カフェ併設のパティスリーで出来立てスイーツを楽しもう!

ショコラティエ パレ ド オール 東京

4年連続「食べログ スイーツ TOKYO 百名店」に選出されている同店は、ショコラティエ・三枝俊介氏が手掛けるチョコレート専門店。

パルフェ ショコラ パフェ

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「パルフェ ショコラ パフェ」2,310円   出典:MERIさん
 

はなともさん

4種類のBean to Barチョコレートを使用した贅沢なパフェ。トップには、カカオのチュイルや「スーパーハイカカオ」のチョコレートソルベ、カカオ風味のタルト生地など、チョコレート好きにはたまらない素材が盛りだくさん。ひとくち食べる度に、カカオの華やかな風味とコク深い味わいが口いっぱいに広がります。食べ進めていくと、ミルクチョコやホワイトチョコなど甘さが引き立つ素材もあり、飽きがこないよう工夫されています。ベリーソルベの爽やかな酸味がチョコレートの甘味を一層引き立てます。

パティスリー・パリセヴェイユ

5年連続「食べログ スイーツ TOKYO 百名店」に選出されている、自由が丘の人気パティスリー。

フォンダンショコラ

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限定100個の「フォンダンショコラ」500円   出典:mi-su.まいうさん
 

はなともさん

レンジで20秒ほど温めると、中がトロッとして濃厚な味わいに。甘味と苦みのバランスが絶妙で、まさにチョコレート好きにはたまらないおいしさです。また、冷蔵庫で冷やして食べると、生チョコのような食感に変化します。ビター感が強く、大人な味わいです。温めても冷やしてもおいしい同店のフォンダンショコラ、ぜひお試しを。

ゆき47720
出典:ゆき47720さん

ボンヌ カフェ 十条店

ホットミルクに溶かしながら食べる「ホットスティックチョコレート」と、ケーキのような濃厚「かき氷」が人気。バレンタインには限定かき氷も登場する。

濃厚ビターチョコレートケーキ

「濃厚ビターチョコレートケーキ」1,300円に「生チョコレート」330円をトッピング
 

はなともさん

かき氷には、カカオニブ、生クリーム、ガトーショコラ、刻みミルクチョコ、アメリカンチェリーなどが入っています。氷を覆うチョコレートソースがとにかく濃厚で、これが生クリームの甘さやアメリカンチェリーの甘酸っぱさと呼応しあうことによって、バランスの良い味わいに。生チョコレート(330円)をトッピングすれば、濃厚さが増してさらにおいしいですよ。バレンタインには毎年限定のかき氷も! チョコレート専門店ならではのおいしさをお試しあれ。

※12〜2月はかき氷が不定期での提供になるため、SNSで事前に確認をお願いします。

教えてくれた人

はなとも

日本スイーツ協会認定のスイーツコンシェルジュ。スイーツ専門のライターとしてさまざまなweb媒体で記事を連載中。著書「スイーツ男子はなともの I love パンケーキ」(KADOKAWA)、はなとも監修パンケーキミックス粉、その他、監修商品やコラボメニューなど多数。前職はお花屋さんという異例の経歴を持つ。

※価格はすべて税込です。
※外出される際は人混みの多い場所は避け、各自治体の情報をご参照の上、感染症対策を実施し十分にご留意ください。 
※「食べログ」に掲載されている情報をもとに、料理名・金額等を掲載しております。 営業時間やメニュー等の内容に変更が生じる可能性があるため、最新の情報はお店のSNSやホームページ等で事前にご確認をお願いします。 

文:はなとも、食べログマガジン編集部 写真:はなとも