パフェのような新感覚エクレアに、メロンづくしのアフタヌーンティーも！最新スイーツ3選

神戸発のスイーツ店「ビスポッケ」の新商品のエクレアから、旬のメロンが主役の、フォーシーズンズホテル東京大手町39階「THE LOUNGE」のアフタヌーンティーまで、今週も見逃せないスイーツ情報をお届け！

〈今週のマストイートスイーツ〉

新作商品に、期間限定商品、ニューオープンと、日々更新されていくスイーツトピックスには心が躍るもの！当連載では、いま食べるべき最新スイーツ情報をまとめてご紹介。プレゼントや手土産、自分へのご褒美にも役立てて。

1. めっちゃ抹茶！まるでパフェのような新感覚エクレアが「ビスポッケ」に登場

神戸発のスイーツ店「ビスポッケ」より、抹茶の濃厚な風味を楽しめる新作「街のエクレアめっちゃ！抹茶」が登場。改良を重ねて進化した「奏（おと）のエクレアストロベリーチーズケーキ」とともに、期間限定で販売する。

京都産宇治抹茶を使用した抹茶のマカロンで、風味豊かな抹茶カスタードと砂糖不使用の生クリームをサンドした「街のエクレアめっちゃ！抹茶」（756円）。抹茶のモンブランクリームと白玉、栗をトッピングし、具沢山な抹茶パフェのように仕上げた。

さらにおいしくなって再登場した「奏のエクレアストロベリーチーズケーキ」（702円）は、ベイクドチーズケーキをベリー風味のマカロンでサンド。マカロンとケーキの間にしのばせた甘ずっぱいフランボワーズジャムが、よりチーズケーキの濃厚さを際立たせる。

ふわふわのビスケット生地でマスカルポーネ入りカスタードクリームをサンドした「海のエクレア」（432円）や、フランス産＆北海道産クリームチーズを貴腐風ワインで香り付けしたベイクドチーズとシブースト仕立てのチーズの2層に仕立てた「神戸シブーストフロマージュ」（ホール〈4号〉1,890円）など、看板商品との食べ比べを楽しむのもおすすめだ。